抢先送你一道“菜” 成都熊猫亚洲美食节亮点多

□蒲南溪 本报记者 吴亚飞

成都熊猫亚洲美食节来了!从5月15日至22日，将有4场美食文化展览、8场亚洲各国家和地区主题日活动、1场美食文化高峰论坛等45项活动轮番上演。

成都熊猫亚洲美食节有哪些好吃好看好玩的？本报记者提前作梳理，让你先饱“眼福”。

本次美食节的开幕式在成都博物馆举行。美食节筹备工作领导小组负责人介绍，“成都博物馆是现代地标，开幕式融入大熊猫、川西林盘、非物质文化遗产等天府传统元素，让现代文化和传统文化相融合。”开幕式精心的设计渗透到各个细节中：观众席坐竹椅，还将为参会嘉宾呈上一杯盖碗茶。

“食为天—餐桌上的文化之旅”展览、中国美食（菜谱）文献展、“眼睛跟着舌尖走”中国（成都）国际美食摄影展以及美食云视听佳片展四大特展也在成都博物馆举行。其中，中国美食（菜谱）文献展是我国首次以美食菜谱、文献为主题的展览。展览甄选出从明清到上世纪八十年代的1500本菜谱文献，以年代、地域、菜系、事件、名人等线索，展现中国美食文化的历史变迁。

从5月15日起，“舌尖上的亚洲”美食文化旅游主题日活动将连续搞7天活动，每天开启一个国家或地区的主题日活动。泰国、以色列、新加坡、巴基斯坦、日本、韩国、中国香港、中国澳门都将有各自的主题日。酸辣鲜香的泰国冬阴功汤、爽滑鲜嫩的日本生鱼片、滋味丰富的巴基斯坦烤肉串……这是一场用味蕾来体验亚洲各国家、地区的文化美食之旅。

本次活动主办方还邀请美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、韩国、日本等地的部分品牌餐馆进行全域联动，参与“成都送你一道菜”全球行动。

火锅是成都这座城市美食为媒、以食会友的名片。本次美食节期间，亚洲火锅节同步开启，主要包含火锅食材用品展、火锅产业大会高峰论坛、金火奖颁奖盛典及火锅创意市集四大子活动，持续时间从5月11日到22日。

全国首创的“火锅创意市集”是亚洲火锅节的亮点活动，将美食、文化、旅游、健康、艺术等形式跨界融合，展示成都火锅美食文化名片的魅力。

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