博物馆进军美食界，文创月饼刷新颜值 “太阳神鸟”月饼 你舍得吃吗？

中秋节快到了，虽然琳琅满目的品牌月饼早已上市，但天府早报记者发现，今年以故宫博物院为代表的博物馆也纷纷推出了文创月饼，华丽宫廷范儿、精致小清新，各有各的韵味，再次刷新了月饼的颜值。成都多家博物馆今年也推出了特别定制的文创月饼礼盒。试想，在金沙遗址博物馆展厅中静静旋转的“金太阳”，化成了被捧在手心的月饼，难怪网友大呼“好看得都舍不得吃！”

金沙遗址博物馆

月饼复刻太阳神鸟造型

月饼、中秋、团圆节，如今月饼的意义似乎已经远远高于食物本身。故宫推出的“入眼秋光尽是诗”2019中秋限量月饼，外包装诗意满满；南京博物院的文创月饼瓷罐可以二次利用；苏州博物馆的兽宠月饼超级萌……

金沙遗址博物馆今年也首次推出了特别定制的文创月饼礼盒，这款文创月饼融合《山海经》书中描绘的奇幻人神、异兽、鱼鸟等形象，月饼纹饰以古代四季雕版图案为灵感来源，以星云日月的分布为主要创作元素，还经典复刻了太阳神鸟造型。

据介绍，为了使月饼的口感细腻，制作团队特地采用白凤豆作为主原材料，不添加面粉，烘焙时亦采用二段烘烤工艺，保证食用时不会有粘牙、涩口之感。巧克力、蔓越莓、白莲蓉、黑芝麻四种内馅，分别以满春、瑰夏、冷月、凌冬为名。“当家款”赤金配色的太阳神鸟月饼，也选用了最适口的黑芝麻口味。自8月8日开启预售以来，限量发售的600套月饼就已售出超过90%。

成都博物馆

熊猫柑仔与神兽小犀“携手同游”

各家博物馆在进军美食界的路上势不可当。自去年推出众星捧月的月饼礼盒后，成都博物馆今年换了新花样。为了重拾吃月饼的仪式感，制作团队从杜甫《与李十二白同寻范十隐居》中“醉眠秋共被，携手日同行”中找到了灵感。设计者说，熊猫柑仔与神兽小犀“携手同游”，一定能够将你的思念带回家乡，远方惦念着在外游子的家人，定能“心有灵犀”的感知游子对家乡和亲人的思念。

三星堆博物馆

打造月饼礼盒“三星伴月”

与此同时，三星堆博物馆打造了一款月饼礼盒“三星伴月”，礼盒中包含四枚月饼，一张三星堆地理信息地图，一款冰箱贴和一枚书签。成都杜甫草堂博物馆的“春花秋月”诗意月饼礼盒，四种季节限定风物之外形，从中国传统色中萃取最具季节代表性的四种颜色，好物配美色，国色更添香。

你知道吗？

古人做月饼模具多为木质

底部刻不同纹样

制作月饼，印模不可或缺，在成都博物馆四楼民俗厅，7个糕点模子便是民国时期人们用来制作月饼的工具。而在时间更久远的月饼模子上，纹样的类型可是从民风民俗到神话故事都有涵盖，它们既可以用来区分不同口味的馅，更是故人们寓意于形，表达内心祈望的美好寄托。

据了解，由于月饼模子既方便又快捷，很快便风靡手工界。古代的月饼模子大多数都是在木块上挖出一个或几个凹槽，在凹槽的底部雕刻各种好看的纹样，然后把和好的面粉陷料放进模具中定型，再把模子翻过来，转着圈在周边均匀地敲打，直到月饼变得密实，打月饼的叫法就是由此而来，这样，一个印制有花纹的月饼就成型了。

月饼模上的文字和图案都能体现丰厚的文化寓意。麒麟在当时被人们供奉为瑞兽，被雕刻进月饼模子也由来已久。当时民间留传甚广的麒麟送子图，更是被一代又一代的人们雕刻在月饼模子之上。除了麒麟，月饼上“月中蟾兔”、“吴刚伐桂”、“嫦娥奔月”等装饰图案，也都出自于古代的民间传说。

天府早报记者段祯

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