舌尖上的童年

孔兴民（金牛区）

岁月流逝，总会留下一些什么，让人难忘。当你在回忆中感到今昔是多么的不同时，你感到的正是时代的变迁。

马家堡，对我来说，并非只是重庆的一个地名，我一半的童年，就是在那里度过的。儿时的马家堡，不像现在高楼林立。我家住房三面，全是农田，朝长江一面，是山坡。山坡下，也就是“岩脚”，荒草丛生，树木繁茂，有成片的芭蕉林。一条小路通到岩脚，夏秋季节，我和小伙伴们常到岩脚去捉“油蚱蜢”摘毛桃子挖野菜……

岩脚似乎有捉不完的油蚱蜢，一只只油蚱蜢，用“官司草”串着，带回家用火烤熟了，就是解馋的美味。毛桃子是野生的，味道不大好，有些涩口。物资匮乏的年代，再不好吃的东西也有人吃。小孩子嘴馋，喜欢吃零食，我们的零食，几乎都是大自然的馈赠。

我童年的另一半，是在成都度过的。父亲工作调动，举家迁往成都，居住在过街楼街。此时国家正处在极其困难的时期，什么都要限量供应，中秋节吃的月饼也要凭票购买。那年中秋节，母亲在八宝街一家糕点铺凭票买了两个月饼，一个给了小弟，一个给了我。我狼吞虎咽几口就把月饼消灭了，小弟拿在手上，好一阵子舍不得吃。谁知从我们身后突然上来一个人，抢了小弟的月饼就跑，边跑边吃，吃完了就站着不跑了。小弟大哭，不知是被吓的还是因为痛失了月饼。

月饼被抢，让小弟大哭一场。酥心糖不翼而飞，则让我心痛和苦闷了好几天。一个寒冷的冬日，母亲带我去一户人家做客，戴眼镜的孙阿姨给了我几颗酥心糖，我欢天喜地。生平第一次吃酥心糖，感觉是天底下最好吃的糖果，吃了两颗，剩下的珍藏在衣服口袋里。哪知后来竟不翼而飞，谁悄悄拿去享受了，至今还是个谜。

成都有很多院子，因养了几条蚕，我常到有桑树的院子里去采摘桑叶。桑葚成熟时，摘几颗桑葚解解馋也不会遭到主人训斥。最难忘一张慈祥的面孔。那是个阳光灿烂的下午，就在我面对一树桑葚垂涎欲滴的时候，一位老人出现在我面前。“想吃吗？”老人和颜悦色地问我。我点了点头。他说：“那就吃吧，随便吃。”我摘下一颗桑葚，放进嘴里，顿时感觉老人院子里的桑葚，是最好吃的。

后来随着国民经济逐渐好转，吃的东西渐渐丰富起来，和父母吃馆子什么的也不再是千年等一回的事。成都有许多名小吃，吃过的记得有糖油果子、三大炮、担担面、“赖汤圆”和“马红苕”等。“马红苕”店铺就在长顺街，离过街楼街不远。卖烤红苕的是位老太太，据说好些大人物都吃过她的烤红苕。我曾亲眼见到有人坐小轿车来吃“马红苕”。那时候能坐小轿车的，肯定不是普通老百姓。

今年夏天，我去孟屯河谷避暑，一天晚餐有凉拌野菜马齿苋。马齿苋儿时吃过，时隔几十年再吃，感觉与记忆中的不一样，不怎么好吃。不同的时代，大概有着不同的味觉吧。

民以食为天。中国人早已摆脱饥饿，但正因为对饥饿有着深刻的记忆，才让我们倍加珍惜今天的丰衣足食。

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