传播天府美食文化 激活城市消费热情

传播天府美食文化 激活城市消费热情

2019美食之都成都火锅文化月全场景系列活动启动

□本报记者 李艳 文/图

成都十二时，时时有食。从早间十点到夜里十点，从刺骨寒冬到炎炎夏日，不舍昼夜、不分时节，成都始终孜孜不倦地追求着美食。美食，已经成为成都一张亮眼的城市名片，吸引着世界各国不同人群来到这座城市。

为更好传播天府美食文化，激活城市消费热情，助推国际消费中心城市建设，12月28日，“新春耍成都·年味新体验”暨2019美食之都成都火锅文化月正式启动。据了解，此次活动将通过打造消费新场景、发展消费新业态、挖掘消费新动能，全面展现成都的时尚与国际、创新与活力。

“不管几点，吃到为止”，人们为了吃一顿火锅美食，从不惮于排上好几个小时的长队，成都人对吃有着天然的倔强与执着。据统计数据显示，2018年成都餐饮收入达到900亿元，增长13.7%，在中国15个副省级城市中排名第二，仅次于广州。近年来，成都美食在不断以新场景、新业态创造全新美食空间。在成都，“天天吃火锅，回回新感觉”，绝对不会厌。

以顺应人民美好生活向往为逻辑起点，以节会撬动流量经济，助力城市消费，记者从开幕式上获悉，本次“新春耍成都·年味新体验”活动以火锅为纽带，整合成都知名火锅品牌，塑造“火锅+田园庭院”“火锅+川西小镇”“火锅+城市绿道”“火锅+生态公园”等体验新场景，推出多条火锅配套旅游线路，串起香香巷、大川巷、音乐坊等特色街区雅集场景，打通“火锅文化+”消费全链条。让大家穿梭在城市肌理中感受慢条斯理的特色小店，品味市井烟火里的成都“慢生活”，沉浸到“各美其美、美美与共”的全新消费体验场景之中。

成都，作为首个被联合国教科文组织授予“美食之都”称号的亚洲城市，以美食为闻名海内外。此次活动将进一步突出多元消费业态、完善特色消费场景、塑造国际消费品牌。“以全新消费场景营造切实激活消费需求、满足消费需求。”活动负责人告诉记者，希望让海内外游客及市民从“可以买什么”转换为“想买什么”，真正感受国际范、蜀都味的国际消费中心城市魅力。

一样样小吃展现蓉城市井味道，一家家小店点亮城市经济，在成都过年从来不简单。本次“新春耍成都”也将围绕成都的年味文化、风俗习惯，联动22个区（市）县及行业、协会推出“寻找最年味”系列评选、年味漂流记等体验活动，挖掘全新年味消费业态，邀约全球家庭“新春耍成都”。

“十年之后我们的下一代或许不会再手牵手去购物逛街了。”美国薰衣草餐饮集团董事长戴錡说，如今电子商务已逐步取代传统销售市场，但唯有两件事不会改变，他们还会手牵手一起去做，一起进剧场，一起进餐厅。经济发展，科技更迭，消费方式可能发展变化，但消费总归是人类社会亘古不变的主题。促进消费发展，实现消费升级，既需要丰富的消费供给，更需要对于消费的深刻洞察。

成都，自古因商而立，因商而兴。在经济动能转换、城市转型升级的过程中，成都，洞察消费先机，紧抓消费引擎，以更好更美的“成都味道”讲述“成都故事”，全力打造国际消费中心城市，引聚全球资源。

新闻推荐

省市市场监管局联合调研成检公司

12月25日，省市场监管局总工程师欧海林与成都市市场监管局总工程师苟洪涛带队赴成检公司调研2019年度工作。欧海林、苟...

成都新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离成都再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。