使用公筷公勺 每个人既是参与者更是受益者

随着城市的“烟火气”越来越浓厚，一起就餐的机会也越来越多，大家在共享一盘盘美食时，有没有想过，筷子的一头连着嘴巴，另一头连着的可能不是珍馐美味，而是病毒和疾病。昨日，成都天府新区疾控中心发出健康提示：使用公筷公勺，不仅有利于卫生健康，对于餐桌文明也是一种新风尚，我们每个人既是参与者，更是受益者。

使用公筷有什么益处？

■干净卫生、减少疾病

使用公筷公勺可以避免共同用餐时个人使用的餐具接触公共食物，预防、减少多种传染病的交叉感染机会，减少“病从口入”的风险。

■文明餐饮、减少浪费

使用公筷公勺，菜肴就不会被各种唾液所污染，没有吃完的，大家尽可以放心打包回家。减少浪费的同时，还培养了环保节约的良好风尚。

如何做到使用公筷公勺？

■在家吃饭时

固定餐具：每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别；

践行分餐：把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只需围坐在桌子上一起吃饭；

公筷公勺：不能分餐或每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭时，在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷夹、盛食物；

儿童喂养：鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子共用餐具等做法。

■外出就餐时

提倡带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺；

使用餐馆的餐具，主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺。

本报记者 王静宇

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