面朝锦江的望平滨河路,在炎热的夏季却有一种难得的闲适。河边坐满乌泱泱的人,几杯茶,一副牌,谈不完的龙门阵、生意经,共同交织成这里的景色。望平滨河路隔壁就是望平街,作为名声在外的成都老牌美食街,这里没有太古里的繁华又少了春熙路的人潮,道路两边的一排排饭馆倒是增添了不少生活气息,透露着不紧不慢的成都气质。本周,由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》将带大家沿着锦江慢行,去探访望平街片区里的美食与繁华。
四妹钵钵鸡
地址:望平街119号
《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:钵钵鸡、卤兔腿
这家店开了20多年了,只卖红油味钵钵鸡,配方是老板独家手艺,看起辣,其实入口回味有点微甜。每串菜上都沾满了一层白芝麻,红油味香惨了,鸡爪尤其好吃,入口就好像能够在嘴巴里开出一朵鲜红的花朵。先卤再烤的兔腿零星沾了点干辣椒,吃起干香,回味还有点蒜香。
刘婆串串香
地址:望平街80号
《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:牛肉、农家小香肠
店面不大,在这里吃饭有点像小时候吃手提串串的感觉,点菜的、拿菜的、端菜的在中间来回穿梭。荤菜首推牛肉,一把将三两根牛肉签子赶到一口吞最畅快。牛肉经过码味,能够轻易吃出鲜和嫩,配上干碟更为过瘾。农家小香肠、火锅粉也都不错。
花吃嘴儿麻辣烫
地址:望平街78号院院子里
《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:牛肉、贡菜卷蟹肉棒
开在居民小区里,一口锑锅,一张圆桌,一把签签,瞬间把人带到上个世纪90年代的成都。锅底没用牛油,吃起来比较温和。牛肉小小一串,味道很正,有嚼劲儿,轻松吃个十几二十串。贡菜卷蟹肉棒值得尝试,蟹柳上系着一根贡菜,贡菜脆嫩的口感让软糯的蟹柳变得清脆了稍许。吃完麻辣烫再来碗糖渍番茄收尾,巴适!
江哥串烧
地址:牛王庙巷11号附2号
《好吃嘴郎牙榜》推荐菜:烤五花、烤鲳鱼
江哥串烧开了20多年,已成为牛王庙巷的一个地标。菜都放在冰柜里,选好后递给烧烤师傅就是。烤五花乍看很平常,吃起却无比美味,瘦肉嚼劲十足又不会太干,肥肉烤得非常油爆,带着浓郁的油脂香气。除了常见食材,在这里还可以吃到烧烤鲳鱼、兔腰、鸡头等。
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从接地气的街边小馆,到风情十足的各地料理;由小而美的手作咖啡店,去往包罗万象的网红打卡地,望平街片区的美食与繁华给了我们太多惊喜。扫描二维码查看更多关于这一片区的美食美酒图文,电子地图可一键导航。下周,由顺品郎独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》将推出新一期月榜单之肥肠专题,敬请期待。
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