杨升庵种树 桂湖飘香五百年

因为“秋来香闻十余里”的桂湖，清代桂市在新都

陆离/文 本报资料图片

自古以来，成都就与花结缘。成都十二月市中，其中有三个和花有关：二月花市、八月桂市和十一月梅市。宋代成都的八月，满城金桂飘香时，城中行人如织，一年一度的桂市便由此开始。

酿酒入药 桂花开市拔头筹

桂花是中国十大名花之一，备受古人喜爱。李清照曾写诗表达对桂花的推崇：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留。何须浅碧深红色，自是花中第一流。”唐代诗人李白有《咏桂》诗：“安知南山桂，绿叶垂芳根。清阴亦可托，何惜植君园。”宋代陆游在嘉阳（今乐山）任职时，也写过桂花诗：“重露湿香幽径晓，斜阳烘蕊小窗妍。何人更与蒸沉水，金鸭华灯恼醉眠。”

宋代成都，繁花似锦，百花齐放。陆游有诗云：“蜀地名花擅古今，一枝气可压千林。”蜀地百花中，名气最大的当属芙蓉、海棠和梅花。历朝历代诗人在蜀中留下的咏花诗中，也以这三种花居多，例如陆游在蜀中时就酷爱海棠和梅花，光是写梅花的诗，就有60多首。仅以名气而论，桂花在蜀中自然是不如芙蓉、海棠。但为何十二月市中，第一个以特定花名命名的集市是桂花，而不是花期同样在八月、名声更显的芙蓉花呢？

桂花能在百花中“拔得头筹”，有一个最为独特的优势：成都十二月市是以商品交易为主的民间贸易集市，而桂花的商业用途开发历史悠久、商品种类繁多，应用最为广泛。在长达2500年的栽培历史中，勤劳聪慧的古人，早已学会将桂花用于诸多领域，融入生活的方方面面，因此常常见到古人或以桂花酿酒、或做成食材、或制成糕点、或入药的记载。

桂花是我国特有的珍贵芳香花木，以香为贵，可制成香料，而桂花酿酒的历史更由来已久。屈原的《九歌》中记载：“援北斗兮酌桂浆，辛夷车兮结桂旗”。“桂浆”美酒美不胜收，摘下九天北斗以盛之。到了汉代，桂花酒成为人们用来敬神祭祖的佳品。祭祀完毕，晚辈向长辈敬用桂花酒，长辈喝下之后则会延年益寿。

作为食材，桂花清香扑鼻，用法广泛，也可以做桂花粥和桂花茶。此外，桂花的药用功效也非常显著，甚至被誉为“桂为百药之长”。李时珍的《本草纲目》记载：桂花具有坚筋骨、通血脉、暖腰膝、消瘀血、化痰止咳、理肺开胃之功效。桂花衍生出来的各种商品市民喜闻乐见，由此催生了桂市的诞生。

桂花会 赏乐游玩两不误

宋代成都的游赏之风非常盛行，苏轼诗云：“蜀人衣食常苦艰，蜀人游乐不知还。”南宋政治家王十朋也说：“好邀蜀风俗，夔人贫亦游。”成都十二月市不仅是商品交易的集市，也是当时成都市民在当下时节赏乐游玩的好去处。

农历八月也称桂月，桂花亦有月桂之称。经历了繁忙的春耕和炎热的夏季后，八月正值天高地朗，金桂飘香，以赏桂、游乐消遣为主题的桂市，开启了宋代成都秋日的“会展经济”和“假日经济”。

“八月桂花遍地香，独占三秋压众芳”。在古代文人雅士看来，赏桂的时间须以傍晚为佳，“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。”夜晚天清露凉，若有皓月当空更佳。“桂子月中落，天香云外飘”，月光下赏桂，疏影横斜，暗香浮动，令人遐思无穷，自然联想到著名神话“吴刚伐桂”中月宫里的那棵桂树。

据《成都古今记》记载，宋代成都把每年的八月定为桂花会，卖桂花、买桂花、赏桂花、吟桂花，成为一时盛观。最早的桂市或许就是在桂花会上诞生的，至今成都仍有用桂花命名的桂花街、桂花巷，桂花盛开时，满街飘香，引人驻足。如今桂市虽已不在，但八月赏桂的习俗却延续至今。

月宫折桂 桂湖飘香五百年

昔日后蜀皇帝孟昶喜爱芙蓉花，在宫苑城墙上遍种芙蓉树，成都因此多了一个“蓉城”的雅称；明代杨慎遍种桂花于新都湖畔，为一座湖赋予了新的生命。

“宝树林中碧玉凉，秋风又送木樨黄；摘来金粟枝枝艳，插上乌云朵朵香。”这是明代诗人杨慎的诗《桂林一枝》。杨慎，号升庵，新都人，他的住宅距离古桂湖很近。据说，少年杨慎常在桂湖游玩休息，并且在湖边遍种桂树百余株，与诗友唱和其中。他在诗歌《桂湖曲送胡孝思》中写道：“君来桂湖上，湖水生清风。清风如君怀，洒然秋期同。”桂湖因此得名，到清代成为了正式名称，延续至今。

杨慎在此还留下了一段“月宫折桂”的奇妙传说：相传，一天晚上，杨慎在书房里睡着了，魁星入梦，问他愿不愿意上月宫折桂，杨慎应允。魁星便命西海龙王载杨慎飞上月宫折桂。到了月宫，杨慎看见一座宫殿和一株很高大的桂花树，他努力地爬上去折下了桂枝，带回书房，次日醒来，但见窗外满园桂花齐放。第二年杨慎进京，果然考中了状元。桂因谐音通“贵”，所以被古人赋予了美好的寓意。古时仕途得志，飞黄腾达者谓之“折桂”，这大概便是这个民间传说的由来。

桂湖的桂树不仅有“折桂”的好彩头，还见证了杨慎与才女黄峨坚贞不渝的爱情。相传，黄峨嫁到新都杨家后，与杨慎如胶似漆，恩爱有加。两人都爱好文学，花前月下，切磋诗文，填词作曲，弹琴作画。婚后第二年秋天，赏过桂花后，黄峨陪同杨慎回到北京，继续仕途。此后杨慎触怒嘉靖皇帝，谪戍云南充军，夫妻分离，黄峨不离不弃。在云南清冷孤独的月光下，杨慎回首一生，是否会觉得当年于桂湖桂花树下，和相爱的人厮守，才是一生中最为幸福的时光？

清代桂市在新都

自从明代才子杨慎于新都湖边遍种桂树后，桂湖便成为成都赏桂的绝佳去处。《蜀海丛谈》记载：“新都为明杨升庵先生故里，有桂湖，即其宅址，颇擅名胜，桂树尤多，秋来香闻十余里。”

“秋来香闻十余里”的桂湖，不仅给古人带来了绝佳的秋季游览体验，也给当地居民创造了经济价值。据说明朝末年，新都有个小贩，从状元杨慎桂子飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、糖拌和，装盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一经推出，便引来人们争相购买，成为集市上热销的商品，至今仍是桂湖特产。

桂市虽然从宋代兴起，但关于举办的确切地点，史料中都没有明确记载，而因为有了杨慎与桂湖，到了清代，新都成为举办桂市的不二之选。清末学者徐心余的《蜀游闻见录》记载：“（桂湖）湖水澄清，经冬不涸。宽广近四十亩，插编篱棘……西南逼近城根，有桂树七八十株，皆躯干伟大，高并城垣，每秋花开，几百余担，各城镇之营茶叶及糖点业者均来此趸购。说者谓此树明末时载，殊可信也。”由此可知，清代桂市的繁荣，新都桂花的产量颇具规模，吸引了大量周边城镇茶叶、糖点业商人前来采购。

新闻推荐

画师笔尖下的成都 边旅行边绘画 95后女生妙笔定格成都魅力

牛艺燃手绘的IFS与实景合影95后画师牛艺燃打卡春熙路、人民公园、339电视塔、杜甫草堂、文殊院……“我印象最深...

成都新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播成都正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。