倡导使用公勺公筷 商家市民积极响应

夜幕低垂，在位于庆云南街的一家中餐店里，此时灯火通明，大厅里坐满了客人。随着一道开胃菜端上桌，客人们各自打开面前的一套清洁碗筷，除了单独的餐盘、碗，每位客人还配备了两副筷子。

“黑色的筷子是公筷，有新筷头的是私筷。”服务员小刘介绍，该店推广使用公筷已经有不短的时间了，最开始也有很多客人不适应，但经过宣传劝导，已经有越来越多的客人习惯自觉使用了。

记者注意到，这家店在餐桌后的墙面上，印有“桌上有公筷，‘筷’乐又健康”的宣传标语，还配了生动的卡通画，宣传使用公勺公筷。桌子上4个角，也各有一个10平方厘米的提示区，倡议使用公勺公筷。

“使用公勺公筷一点都不会拉开朋友的距离，反而让我们吃得更文明、优雅，我举双手赞成。”和朋友们一起聚餐的市民李女士说，自己不但是在外面和朋友聚餐这样吃，在家里也是使用公勺公筷。“这就是个观念的问题，就像进屋脱鞋一样，大家正越来越接受，把使用公勺公筷当成一种习惯了。”旁边的朋友程女士说道。

此时大厅里十多张桌子满座，客人基本上都做到了使用公勺公筷。“虽然提供了两副筷子，但不会加收费用。”大堂经理告诉记者，该店是首批响应《成都市餐饮业公筷公勺使用规范》的商家之一，平时服务员也会在用餐过程中主动引导宾客使用公筷公勺，如今推广成效越来越明显。本报记者 陈方耀

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