夏天来了 成都人离“水果自由”还远吗？

夏天来了 成都人离“水果自由”还远吗？

本报记者 马工枚 文/图

7月份，气候舒爽的成都开始炎热起来。炎热的7月，除了有暑假，还有各种应季的水果上市：桃子、李子、蓝莓、西瓜……

前段时间“樱桃不自由”“荔枝不自由”等“水果不自由”词条频繁刷屏，那么现在不少时令水果大量上市，价格又如何呢？7月15日，记者走访了成都市区的农贸市场、超市一探究竟。

玉林菜市场

玉林菜市场里一家水果店店主介绍，今年几乎每一种水果都比去年贵。

“‘8424’西瓜是新品种，和口口脆一个价。”记者在现场看到，这种西瓜的价码牌是3.5元/斤；而龙泉的白凤水蜜桃价格是12元/斤；荔枝15元/斤；本地猕猴桃15元/斤，进口猕猴桃10元/1个；本地李子10元/斤，汶川李子20元/斤。

成都市民杜万琼正在选购西瓜，她说：“前段时间西瓜都只敢半个半个买，现在这个价至少实现了‘西瓜自由’。”在采访中，记者了解到，目前价格回落的水果有西瓜、桃子、梨、荔枝、山竹、火龙果等。

“今年水果是最贵的。苹果和梨之前卖的都是去年冻库保存的，确实有点贵，批发价一斤都要八块钱。”水果店店主说，与往年同期相比，今年水果价格还是偏高，主要是受前期的气候影响。现在天气热了，正是水果当季，价格还会持续下降。

双流批发市场

价格最便宜的，当属批发市场。

在双流批发市场里，风头最劲的车厘子21元/斤，最当季的西瓜1.5元/斤，成都夏日主角水蜜桃6元/斤，哈密瓜5元/斤，黄台芒、青芒果等芒果6-7元/斤，红心火龙果15元/斤，就算是向来价格坚挺的榴莲，也只有令人吃惊的22元/斤。

批发市场的水果价格普遍比市面上便宜了一半，只是通常不会卖散装，一般都是按箱卖。

这里的商家一般凌晨3点开卖，因此前去买水果的市民要尽量赶早。记者到时是中午12点，买水果的散客渐渐散去，但开着货车进市中心售卖的水果商依然在出口排队交停车费。

此外，除了水果，这里还有各类海鲜、肉类，价格都很实惠。

伊藤洋华堂

备受成都市民青睐的伊藤洋华堂呢？在伊藤，龙泉白凤桃价格为19.9元/斤，价格比市场以及盒马都贵一些。但它也有价格适中一些、个头小一些的桃子，价格在9.9元/斤区间。

麒麟西瓜4.9元/斤，以最小的重量7斤算下来，价格依然比其他地方贵。

伊藤的猕猴桃也同样是新西兰猕猴桃，价格是46.9元/盒和32.9元/盒，一盒都是8个，大小不同。同样的，伊藤还有一种猕猴桃价格是7.9元/个。

伊藤卖得水果旁边有一些暖心的小贴士，会教你许多吃水果的方法。

盒马鲜生

盒马鲜生最大的特点就是“鲜”，销售的水果都是跟基地合作，既能保证品质，又能控制价格不受市场价格太大的影响。

在这里，麒麟西瓜25.9元/个，平均下来3元/斤左右，甚至比市场价格更便宜。还有一种眉山自然熟西瓜，跟当地基地合作，要求99％以上都必须是9分熟，这种西瓜的目标客户人群是高净值收入对象，价格39.9元/个，直接称是4.9元/斤。

桃子也有很多种选择，龙泉的白凤桃19.9元/4个，11.9元/斤，价格跟菜市场差不多，但胜在个头大。

新西兰进口猕猴桃按个头分两种，单个75克的起价49.9元10个，单个140克的起价49.9元6个。跟菜市场的不论大小10元1个比起来，似乎要划算。

荔枝和李子的价格差不多跟市场价格持平。越南荔枝16.8元/斤，大凉山半边红李子9.9/400克。

值得一提的是，这里比菜市场方便的是可以免费配送到家。

商家分析

刘冬在双流批发市场做了10多年水果生意，他告诉记者，水果区别于其他农副产品的显著特征就是中间商。

“尽管现在搞互联网电商、搞网络直播叫卖，”刘冬说，“很多行业在慢慢告别中间商，但水果这个细分领域却还不行。”

“你想嘛，水果比较娇贵，种植区又分散，你想供给全国市场本身就很难。”刘冬对记者分析，任何一个果园或基地，不论种植何种水果，基本上都无法在短时间内配齐一车货。首先需要人力物力在短时间内采摘，办不到；其次单个果园也无法做到消化如此大的订单。

近年来，出现了有更多客源、能要几十吨货的水果经纪人。据了解，水果经纪人活跃在基地和批发商之间，他们从货车批发商处拿到订单后，负责组织若干果园同时采摘，在规定时间内凑齐一车货。

这个过程将完成商品的第一次加价。之后，货车批发商会将这些水果运往批发市场，一般来说，这里会是区域性农副产品的集散中心。如彭州水果交易市场，活跃着大量的二批商、三批商，其中包括大型水果连锁店、大型商超的采购人员和次级大型农贸市场的批发商。

相应地，每年，一些不易储存、对外部条件要求严格的水果将被暂时搁置在冻库里，等待次级批发商的到来。

因此可知，水果这种特殊的商品，每一次落地都会完成一次身价的晋升。

消费大数据

近日天猫发布的平台鲜果消费大数据显示，近一个月四川水果销量位居全国第二，而6月份全国水果订单量较5月仍增长10%。在互联网时代，大数据、AI人工智能轮番上阵，对于消费者行为的研究、预判已经愈发成熟。相信相关机构研究出可落地的技术理论方案，将能做到反哺农业，这是中国农业的机遇，也是互联网向最基础、最传统行业下沉的急切需求和利好。

此外，据农业农村部公布数据显示，2018年中国水果进口额增速高达34.5%，贸易逆差首次出现。“水果自由”的频繁出现不是说消费者真的完完全全地消费不起，在暂时的价格向上波动情况下，不同消费人群完全可以进行差异化的购买，根据经济能力引导消费导向，量力而为。

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张姝欣

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