郫县豆瓣夫妻肺片赴美 旧金山将掀川菜风

在“2016旧金山·成都美食文化节”活动举办近一周年之际，成都美食将再次走进旧金山和硅谷，在大洋彼岸掀起“川菜风”。

昨日，记者从2017“旧金山·成都美食文化节”新闻通气会上获悉，为进一步巩固成都与旧金山的友好合作关系，成都市将与旧金山市市政府再度携手。从2017年10月31日起，美国旧金山市将举办“2017旧金山·成都美食文化节”。此次活动由成都市政府和旧金山市政府共同举办，活动将在旧金山持续半个月时间。

11月1日，旧金山市政大厅将举办“2017旧金山·成都美食文化节”开幕式。活动将展示蛋烘糕、夫妻肺片等中国老字号美食，川菜原辅料郫县豆瓣宴。除传统川剧变脸、茶艺表演外，具有浓郁地方特色的水袖舞也首次亮相开幕式。

开幕式上，成都还将向全球发布《天府舌尖之旅》大型川菜美食纪录片。该片由成都市广播电视台、美国甄能煮公司联合拍摄，全片共13集，每集30分钟，精选和走访了成都街角巷陌的地道美食，堪称美食之都的一张崭新名片。成都商报记者 王垚

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