兔子卖不脱，都是鸡害的？ ——安仁乡米坊村致富带头人的烦恼

达川区安仁乡米坊村2组周贤造看着自家越长越胖的兔子可谓愁白了头。作为市级扶贫村致富带头人，他靠自学将5只兔子繁殖到了1700只，可看着500只胖兔子即将出栏，老周却有了烦恼：“达州人咋个都吃鸡不吃兔子呐？兔子卖不出去就是被鸡害的！”

□本报记者 龚俊 摄影报道

逼着兔子吃蛋壳 不然兔子会缺钙

先从周边山上采来车前草、金银花、苦蒿、夏枯草，再加入安仁本地柚子叶打碎，拌入玉米粉和豆粕，就构成了“周氏”独家青饲料的主料。老周自认混合中草药做青饲料是兔子不打针不吃药的主要原因。

“除了不生病，要让兔子长得壮关键还得补钙！虽然赶不上某某钙疗效神奇，但兔子也不天天爬楼，喂些蛋壳也算讲究了。”为了给上千只兔子补钙，老周一有空就会捎带几只兔子到开江县城蛋糕店和学校食堂拉鸡蛋壳回家打粉逼着兔子们集体补钙。

没有经过正规学习和培训，没有大型养殖场务工经历，通过几本养殖类书籍，老周边干边学便办起了养殖场。经过几年摸索，兔子越养越多，成活率高达90%—100%。这个连任何养殖专业人士都总结不出来的经验到了他嘴里被他归纳为：“因为我给小兔子住的笼子上面种满了南瓜秧，南瓜秧是好东西……”

最开始，达川区畜牧食品局工作人员隔三差五到老周家讲解动物防疫和兽药使用。“对这些要花钱的东西，我是舍不得！”老周用“土办法”搞出来的养殖办法虽得不到专业技术人士认可，但次次检疫合格和超高存活率却让很多人对他竖起大拇指。

愁肉兔越吃越胖

忧母兔越跑越瘦

肉兔最佳出栏重量在1.75—2.5公斤，太小没什么肉，卖掉不划算；一旦超过2.5公斤就吃得多长得慢，多喂一天亏一天。眼看越吃越胖即将超重的500只兔子，老周很发愁销路。“H7N9不光影响鸡鸭价格，受伤的其实还有兔子。由于市场需求不旺，今年兔子价格不如往年。”一只兔子本就只赚几元钱利润的老周恨不得掐住越来越能吃的兔子：你个吃货，少吃点，慢点长，再胖就开始赔钱了！

相对于越吃越胖的肉兔，老周更忧心山坡上的母兔。为了提高幼兔存活率，所有母兔全被老周逼上了山，虽然吃精料，但在山上跑来跑去的母兔却一身矫健。“母兔体力好才能繁殖健康幼兔。现在栏里还有500只胖子找不到销路，更不敢让母兔无限制繁殖，下批大概就控制在300只左右吧。母兔就只能任其在山坡上奔跑，实在不行就卖一些兔子去当种，越跑越瘦也不是办法。”

土鸡土鸭土猪肉

达州偏不爱兔子

营养价值不比鸡、鸭、羊肉、牛肉低；兔头、兔腿、兔心、兔肚样样美味；炖、烤、烧、炒五花八门。随着兔子越养越多，老周本以为会广受欢迎的兔子却越来越难卖。

“兔子都喂自配青饲料，不打针、不吃药，可是销路却打不开，几家现杀餐饮找我供货我也问了，他们主打都是土鸡，兔子都属于配菜，吃的人不多。”本地销量不畅，老周又拉着兔子到了成都，外销结果更让老周气结：“土鸡比饲料鸡贵！土鸭子也比饲料鸭贵！猪肉都在分饲料猪和熟食猪！轮到兔子了，工作人员手一挥：‘活兔子一律7块一斤，不分家养、饲料和野生。’本以为可以将500只兔子卖个好价钱，结果没多卖不说，还贴了不少过路费和油钱。”

老周随后在农贸市场内打听发现：活兔子销量赶不上鸡、鸭，很多农贸市场禁止现场屠宰，基本上找不到活兔子卖。而主动上门向餐馆推销活兔子，结果很多餐馆老板一听活兔子，价都不问便婉拒：“不用、不用，我们都直接从成都拉冻兔子过来用，谁有闲功夫杀。”老周的兔子就这样送到成都去搞了一趟旅游，脱了皮光溜溜地回来了。

量大价优还包送

老周想要创品牌

周贤造的养殖场在达川区安仁乡周边已经小有名气，有些注重品质的餐馆也开始在他这里进购兔子，虽然逐渐有了好的口碑但整体需求量尚小。

随着养殖规模进一步扩大，作为致富带头人的他希望通过自身靠养殖致富的经历来带动身边的其他人，让大家加入到兔子养殖行业中。据悉，达川区畜牧食品局目前已经为老周提供了一系列资料，鼓励他申报绿色食品认证。虽然需要填报的表单很多且繁琐，老周每次却填写得很仔细。家庭仿生态养兔农场，这个是老周给自己养殖场的一个定位，“绿色的健康食品永远是稀缺的，我不担心我兔子的品质，但需要一个被承认的标识，我只想请大家到我的养殖场来看一看，尝一尝。”他在村道公路边最显眼的位置立了一块广告牌：“元生兔养殖基地，生态养殖、绿色产品！联系方式：18381938338”。

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