签订《责任书》戴上“紧箍咒”

（刘伟 特约通讯员王锡敬）近日，达州市达川区亭子镇亭子片区436户食药经营户与达川区食品药品监督管理局亭子监管所所长刘伟签订了《餐饮服务食品安全责任书》。

为切实构建食品药品 “事前预防，事中监管，事后安全”的市场监管机制，从3月1日起，亭子食药监管所集中时间和人员，分乡分业态与亭子片区的食品药品生产经营户签订《2017年度食（药）品安全责任书》和《承诺书》。为确保责任书签订的全覆盖，亭子监管所定责定人定户，让责任书真正成为“紧箍咒”，有效地增强了经营业主的法律意识、责任意识和自律意识。

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