助推餐饮文化发展 通川区餐饮协会成立

本报讯 昨日上午，通川区餐饮协会成立大会暨文明餐桌公益倡导活动启动仪式举行。通川区相关职能部门、餐饮企业代表、新闻媒体代表共同见证了协会成立的时刻。

据悉，目前通川区辖区有餐饮企业1700多家，从业人员约1万人，受诸多因素影响，各餐饮企业各自为阵，使得行业自律性管理较弱，经营格局有待进一步规范。通川区餐饮协会成立后，将充分发挥桥梁、纽带、协调、服务作用，规范和提升通川区餐饮行业食品安全、服务和管理模式，加强交流与合作，推进通川区餐饮行业的技术创新，推动餐饮行业向规模化、品牌化、特色化、组织化、产业化迈进。

在成立大会上，通川区食药局为通川区餐饮协会授牌。老地方餐饮有限公司获“会长单位”殊荣，另有11家餐饮企业获“副会长单位”殊荣。另外，当天上午该协会还进行了“魅力通川，文明餐桌在行动”公益倡导活动启动仪式。

（本报记者 洪叶）

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