抵制“剩宴” 让“光盘”常态化

近期，“光盘行动”已成为全国性的热门话题，杜绝“舌尖上的浪费”是每位公民应尽的义务。近日，记者走访达城多家餐馆了解“光盘行动”的落实情况，发现半碗饭、报餐制、按需就餐等节俭用餐、不浪费的“好食尚”蔚然成风。

聚餐俭为先 饭后“光”为荣

9月15日下午6点，记者来到位于通川区翠屏路的鲁西肥牛。“今天没点多少，晚上也吃不了多少东西，点多了浪费！”正在点菜的丁先生说，现在全国都在倡导“光盘行动”，吃光盘中餐不仅是美德，更是每位公民的责任。“现在我们外出吃饭都是先少点一些，不够了再加。”丁先生的朋友在一旁说道。

环顾餐厅四周，记者发现，餐桌上、墙壁上、取料点等各个地方都贴有“文明就餐”“光盘行动”“拒绝浪费”等宣传标语，点菜时，服务员也会主动提醒顾客合理点餐、减少浪费。“以前觉得菜点得越多、剩得越多就越有面子，现在觉得把盘子里的菜吃完才有面子。”丁先生在结账时说道。

“其实，我们一直都在推广文明就餐、抵制浪费。”鲁西肥牛一工作人员指着店内“勤拿少取、杜绝浪费”的宣传标识说道，“最近我们又新贴了些标语，每次发现客人有没吃完的菜，我们都会善意的提醒顾客打包。”

民以食为天 盘以光为廉

随后，记者又走访了象鼻子餐厅，餐厅墙上贴着“光盘行动”的宣传海报。“我跟老伴两人在家有时不想做饭，就会出来吃，但我们都以吃完为原则，杜绝浪费。”李大爷和老伴两人点了两菜一汤，离开时，桌上的饭菜吃得干干净净，“现在国家大力号召节约粮食，我们必须响应。”

“顾客点菜时，我们都会提醒他们不要点多了，不够可以再加。因为有些顾客不知道菜的分量，作为服务员，我们也应该适当提醒。”象鼻子一工作人员高兴地说，自从“光盘行动”开展以来，很多顾客现在都会按需点菜。(本报记者 王灿然 张璐)

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