“麻蜀黍”九叶青花椒：地道的达州麻味

本报讯（达州日报社全媒体记者 刘岸）眼下正值花椒种植时节，在达川区管村镇阳岭村，九岭种植专业合作社的农户们正忙着给青花椒树苗施肥，现场一派忙碌。

“我们栽种的青花椒都是以有机肥为主，合理施用无机肥，做到平衡协调施肥，这样青花椒才长得好。”据介绍，九岭种植专业合作社生产的“麻蜀黍”九叶青花椒，果实清香、麻味纯正，富含人体所需的维生素C、铁、锌等多种微量元素，是无公害的绿色食品。花椒含油量为10.73%左右，出油率10.47%左右，四川人平时爱吃的干锅、双椒等系列美味就需要这种花椒。

目前，该专合社在管村镇阳岭村规划建设九叶青花椒2000亩，建成投产近700亩，基地远离都市、气候温和、雨量适宜，生态环境非常适宜九叶青花椒的种植。近年来，该专合社还陆续推出“麻蜀黍”青花椒芽菜、青花椒精粉等多种产品，远销省内外，深受食客喜爱。

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