万源市市场监管局竹峪市管所 专项检查猪肉产品和厨余物处理情况

本报讯 近来，万源市市场监督管理局竹峪市管所对竹峪农贸市场、竹峪场镇街道的餐饮店猪肉产品和餐厨剩余物及泔水处理情况进行了专项检查。

此次检查，以竹峪场镇范围内猪肉销售摊贩、卤肉制品销售摊贩和餐饮店为重点，进行拉网式检查。重点检查以下内容：一是检查经营户经营主体的经营资格，对不符合经营条件的经营户依法取缔；二是检查经营户是否执行进货查验操作规程，查看进货台账；三是对经营户销售的猪肉产品进货渠道，进行核实索证索票；四是检查餐饮店的餐厨剩余物及泔水的流向和处理情况。在执法检查过程中，加强对经营户宣传教育，告知经营户禁止将泔水卖给喂猪者和养猪场。

本次共计检查猪肉销售摊贩5家、卤肉制品销售摊贩6家、餐饮店19家，出具责令改正通知书14份、当场处罚决定书14份、发放餐厨剩余物及泔水处理记录台账30余份。

（张桐梁 廖梅 王海丽）

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