达州宣汉引导餐饮业形成“两翼一体”发展新态势

华西都市报讯（李振华记者罗轩）新冠肺炎疫情防控期间，餐饮业经济损失巨大，餐饮外卖服务也迎来新的发展。达州市宣汉县市场监管局顺势而为，结合疫情防控，借力“春雷行动2020”食品安全执法行动，通过提供“保姆式”服务，压紧压实部门、平台、商家三方责任，完善三方监督机制，重点加强餐饮服务食品安全监督管理，引导县内餐饮业形成“两翼一体”（两翼：网络订餐、打包外送；一体：餐饮堂食）发展新态势。

疫情防控期间，宣汉县市场监管局执法人员深入一线检查指导餐饮单位503家次，发放管理规范1000余份，下达责令改正通知书17份，下发监督意见书30份，450余家餐饮单位增设外卖外送服务。目前，通过市场监管部门的监管指导、第三方平台和消费者的严格监督、餐饮单位积极开展自救，全县餐饮行业得以复苏。宣汉县牛劲十足店长充满信心地说：“现在一天外卖能有四五千元收入，房租、员工工资都有保障了。”

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