专家解读西南麦区秋冬种植技术

□本报记者 左杉

“西南麦区现有小麦面积3500多万亩，包括稻茬小麦和旱地小麦两大部分。区域之间的产量水平差异很大，要缩小产量差距，提高大面积平均产量水平，抓好播种环节是关键。基于区域生态生产条件和市场需求特点，最重要的内容包括品种选择、种子处理、秸秆还田、耕作播种、播期播量、科学施肥等。”10月27日，省农科院作物研究所副所长汤永禄在广汉市金鱼镇月湾村给广大种植户们介绍秋冬小麦播种技术。

根据用途选择品种

随着农业供给侧结构性改革的推进，小麦质价挂钩日益明显，各类加工企业都在寻求优质专用小麦。因此应根据用途选择恰当的品种，提高市场竞争力。

“用于加工优质面条的应选择面筋含量较高、穗发芽少、白度高、灰分含量低的品种；用于加工糕点、饼干、麦通等膨化类产品的应该选择弱筋品种；用于酿酒的应选择粉质、红皮、饱满度高的品种。如果仅用于饲料则以高产为选择标准。”汤永禄介绍。

除了考虑加工用途之外，还需要考虑容易出现隐性灾害。西南麦区抽穗扬花阶段倒春寒频繁，易影响结实，成熟收获阶段雨水较多，穗发芽重，选择品种时除了用途，还要兼顾耐低温、耐穗发芽能力。

种子处理不可少

“西南麦区小麦种子企业的经营规模比较小，开展包衣处理的企业不多。农户之间种子串换频繁，种子质量良莠不齐。播种前进行种子精选、拌种等工作十分必要。通过筛选、晾晒等程序，出去病粒、瘪粒、芽粒、杂质等，提高种子发芽率和发芽势，确保博后出苗质量。”汤永禄介绍。

拌种主要是为了预防苗期锈病、地下害虫或中后期蚜虫。拌种需要提高针对性和拌种质量，尽量减少不必要的用药量，实现病虫控制和减药双重目标。

前茬秸秆处理

西南麦区前茬作物主要是水稻和旱地玉米，其秸秆处置与还田方式应根据种植制度和小麦耕作播种方式而确定。

稻茬麦田水稻收获至小麦播种之间的空闲期有30天左右。水稻秸秆处理方式因农户类型及相应的播种方式确定。小户采取“免耕露播稻草覆盖”方式的，应齐泥割除稻桩，并与秸秆一起收集成垛，备用；采用旋耕或免耕播种的，则应在播种之前进行灭茬处理，灭茬作业力求做到细碎、均匀，避免长短不一影响播种质量。另外，特别高产的水稻可能秸秆量过大，可采取秸秆打捆的方式，移走50%左右的秸秆量。

耕作播种

耕作整地的方式方法与播种技术密不可分。

西南麦区稻茬小麦以免耕为主，旱地小麦以翻耕为主。免耕配合良好的沟渠系统，可以实现抗湿播种和最大限度减轻湿害，除了沿江沿河砂性土壤宜采取翻耕整地方式之外，其他稻茬田都应选择免耕方式。旱地小麦主要分布在丘陵间套种植体系中，小麦是接茬玉米种植带，土壤相对干硬，免耕种植效果不及稻茬麦，应采用小型拖拉机或微耕机进行旋耕，深度15cm左右。

播种方式依种植类型和区域而定。稻茬小麦以“免耕露播稻草覆盖”和“灭茬免耕条播”为主；旱地小麦以带式机播和立茬机播为主。小农户种植稻茬小麦，采用2BJ-2、2BJ-5型建议播种机将种子播在免耕土壤表面，然后用稻草均匀覆盖，踏实。种植大户最好选择最新研制的ZF2BM -6、ZF2BM -8、ZF2BM-10等型号的免耕播种机，在灭茬基础上实施免耕条播。旱地间套作小麦选用2B-4型带式播种机。

科学播种与施肥

播种量直接影响到群体起点高地和后续发展与质量。西南麦区净作小麦的成穗量一般在25-35万/亩。根据播种量试验和生产调查，基本苗以15-20万/亩为宜。据此推算，千粒重45-50克，发芽率达到85%以上的种子，播量在9-13kg/亩，大粒种子取上限、小粒种子取下线。

用肥也是小麦生产中的关键一环，但农户用肥往往带有盲目性，缺乏科学性。具体用量需要综合考虑土壤肥力、产量水平、品种抗倒性、以及前作施肥等情况，合理确定用肥总量、种类搭配、前后分配比例。

以四川盆地为例，麦田土壤肥力总体呈现 “氮素中等、磷素缺乏、钾素较丰”特点，耕层土壤速效氮含量多在70-120mg/kg、速效磷6-10mg/kg、速效钾80-110mg/kg。施肥时首先考虑氮肥、其次磷肥，钾肥少量即可。稻茬麦田肥力较高，前茬水稻用肥量较大，小麦施肥总量确定在纯氮9-11kg、五氧化二磷6-8kg、氧化钾3-5kg。

关于前后分配比例，稻茬麦氮肥以60%做底肥、40%作拔节肥，磷钾肥全部用作底肥一次性施用。有条件的地方应积极增施有机肥。需注意的是，有机肥种类很多，施用较多含氮量高的有机肥之后，应适当降低化肥尤其是氮肥的投入，避免倒伏和环境污染。

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