现场制作。
(文/图记者姚金帮)9月28日上午,由省商务厅、省文化厅、市政府主办,市商务局、市文广新局、罗江区政府承办的“调元杯”川菜厨艺邀请大赛在罗江八景苑广场圆满落幕。
本次活动以“问道调元·品味德阳”为主题,将厨艺比赛与德阳、罗江特色美食有机结合,以弘扬、展示四川独特美食文化为目标,积极挖掘、创新罗江特色美食,引领川菜创新潮流。
活动当天,共有来自成都、绵阳、德阳的14家餐饮单位参赛,吸引千余名嘉宾和群众到场观摩。双江酥鳞鱼、福寿耳卷、翡翠白菜、熊猫戏竹……一道道色香味俱全且不乏创意的菜肴让嘉宾和群众目不暇接,纷纷拿出手机拍照留念。
经过激烈角逐,罗江金面子酒店、广汉榕树花园、绵竹鱼兔园休闲酒店荣获最具特色奖;什邡金桥大酒店、成都川味印象获最具推广奖;罗江醒园食府、德阳调元食府获最具文化奖;罗江玉辉银河源酒店、中江金沙大酒店、绵阳悦私厨获最佳创意奖;德阳旌湖国际酒店、德阳东阳东电宾馆获最佳厨艺奖;罗江丰泽生态园、罗江香山鹭岛酒店获最具营养奖。活动还成功推出了“雨村家宴”系列菜品,传续了川菜文化薪火,擦亮了“调元美食”金字招牌。
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