食品安全培训进校园,食品安全培训进校园

本报讯（记者 董珊珊 通讯员 王立霞）近日，为进一步加强学校食堂食品安全管理工作，平原一中特别邀请平原县食品药品监督管理局工作人员对该校全体餐厅从业人员进行了培训。

据了解，在该次培训过程中，食品药品监督管理局工作人员要求食堂工作人员强化食品安全意识，严把进货关，严格管理食品添加剂，规范操作行为，让师生们吃上放心饭。同时，工作人员还为全体到会人员进行了食堂卫生安全卫生管理制度、食堂索证、索票等法律法规的培训，对食堂管理中的采购、储藏、烹调、餐用具消毒等各环节的卫生要求、操作要点进行了详细的讲解。

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