葱姜蒜“三辣”价格火辣辣 ８元１斤 红皮蒜价格又创新高

本报讯 “今天到市场一问，一斤红皮蒜竟然要８块钱！”昨日，家住龚家湾的王女士被这样的价钱吓了一跳。１１月８日，记者在部分社区菜市和张苏滩蔬菜批发市场采访后也有同感，不仅大蒜价格高得吓人，葱、姜、蒜苗等调味类蔬菜的“身价”也是今时不同往日，价格普遍比去年涨了六成，红皮蒜价格今年６月就创出新高——６元／斤，现在虽然到了大蒜集中上市时间，但兰州的红皮蒜价钱又创了新高：一斤８元。

葱姜蒜价格“步步高”

家住龚家湾的王女士说：“前两天本想腌点糖蒜，结果到市场一问才知，大蒜１斤要８块钱！”王女士感叹道，“本来要多腌点的，最后只能减半了。而且，葱、姜、蒜苗今年也挺贵的。”

１１月８日，记者到二热早市、定西路菜市等地采访。在一个菜摊前，老板说：“大蒜１斤８块，生姜１斤５块。”记者问：“怎么这么贵呀？”“今年批发价就高，没办法。”而大葱也卖到了５块钱一斤，在二热早市买菜的焦女士说：“５月份的时候大蒜批发才６毛钱，我在张苏滩买了一麻袋红皮蒜回家腌糖蒜，现在的价钱太高了。以前，买完菜有零头，摊主就会搭个葱蒜什么的，现在他们宁肯找零钱也不搭了。”而在城区地段的菜市场上，红蒜已卖到１斤１０元。

在雁滩的大润发超市，生姜每斤４．８元，大葱和大蒜价格每斤也分别达到４元和７．５元，而蒜苗是３元１斤。今年８月，本报曾以《大蒜暴涨价比油贵》为题，报道当时的蒜价每斤是６元，价比油贵。现在，大蒜价格直追肉价，怪不得人们都要感慨了。

大蒜今年“物以稀为贵”

在兰州最大蔬菜批发市场——张苏滩蔬菜批发市场，记者了解到，市场上白蒜较为便宜，批发价４元过一点，而红皮蒜的批发价则在６元以上。卖大葱和生姜的商贩王先生告诉记者，现在大蒜最低要７元一斤，生姜价格也一直保持在４．５元左右，可是６月初的时候大葱和生姜每斤才３．５元左右。而自产自销大蒜的刘先生说，现在大蒜成了市场的抢手货，菜贩子和市民购买的数量都比以前增多了，“６月中旬还卖３．５元１斤，现在一下就每斤涨到了七八元。”

今年８月大蒜价位高时，有商贩认为只要本省的武威红祥镇、张掖民乐县等产蒜重地新蒜上市，就会拉低蒜价，但来自武威的王先生告诉记者“我们武威红祥镇的红皮蒜种植面积有上万亩，夏天时，来自四川的商贩整车整车地往外拉红皮蒜。去年地头的收购价才１块多，今年的收购价刚开始３块多，后来就涨到５块多了，并且大多销往外省，本省内销的很少。甘肃还有一个红皮蒜产地是张掖的民乐县，听说也被外省的商贩高价收走了。兰州市场上红皮蒜这么高价，也就不足为奇了。”

甲流袭来 大蒜受宠

甲型Ｈ１Ｎ１流感席卷全球，新闻上报道甲流感染者人数一天天增多，平常很不起眼的大蒜又被人们想起，特别是经常在外吃饭的人们，就蒜吃饭被认为是最佳的消毒方式。另外，葱、姜、蒜除了是日常生活必备的调味品外，又具有药效，在普通人家，就有感冒后煮葱须和生姜祛寒的疗法。

“我们从山东、河南等地进货时，当地的蒜价也比去年高，并且大蒜的存货也比去年少了。”王先生还说，“由于姜蒜属无性繁殖作物，用种量很大，每亩地姜种约在３百多公斤左右，蒜种一般也在２６０公斤左右。目前葱姜蒜市场价格较好，农民手中留种量有限，估计种子价格也会随之升高。”

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