一堂课由5名老师来完成

2012年10月21日，本报以《让残缺的花朵感受缤纷的世界——走进定西永新特殊教育学校》为题，报道了永新特殊教育学校的9名老师和41个孩子们的特殊故事。在41个孩子里边，18岁到22岁的孩子共有17人，全部在5年级学习。随着孩子们年龄逐渐长大，他们如何走向社会？将如何生存？他们的未来在哪里？13日早上，记者再次来到定西永新特殊教育学校探访。特教路上的探索

定西永新特殊教育学校（下称永新特教学校）是目前定西市安定区唯一一所特殊教育学校。去年10月份，特教学校教导主任杨敏说，学校正在准备让年纪稍大的孩子去学习烹饪技术。13日，记者再次前往学校了解孩子们的学习进展。

今年开学伊始，杨敏开始和同事商量讨论这件事情，并且很快拿出方案。经过教育局有关领导的积极协调，特教学校的17名孩子到理工中专学习烹饪技术的事终于促成了。

特教学校每天派出4名老师带着17个孩子赶到理工中等职业学校上课。课堂上，烹饪老师张华讲解烹饪基本常识，特教学校的老师丁丽君、张文娟、贾小丽、刘彩霞就跟上打着手语，孩子们则飞快的在本子上开始记录。

“比我做的好吃”

经过一段时间的学习，按照课程安排，特教学校的孩子们要在3月13日展示近段时间所学的烹饪技术。

“今天又可以做葱花饼了。”还没上课，孔明亮同学就欣喜地向同学们传递着这样一个消息。

“先和面，然后等面发好。切好葱花、热油、加盐和花椒，拌匀……”特教学校的4位老师嘴里重复着张华的话，飞快地做着手语。

孔明亮瞅着老师的手语，一块面团在他手里变成了长条形，接着把葱花卷了进去，折成三角形，重复几次，又变成面团。另一名烹饪老师王权走到他跟前递过擀面杖，孔明亮朝着老师笑了起来。

21岁的刘喜燕眼睛盯着张文娟的手势，将手伸到面粉里，有模有样地开始了动作，先倒水，再翻转……

不到10分钟，孔明亮将煎好的葱花饼端到了桌子上。

“盛菜时装盘应注意美观整洁，不要太少也不应该太多，盘子边沿下的汤汁要擦去。”张华盯着孔明亮一字一句说。

“比我做的好吃。”喜形于色的刘彩霞竖起大拇指。

共同学习的过程

事实上，单就手语而言，烹饪方面有些专业术语的手语，对于特教学校的老师来说同样是一个学习的过程。

“关心和帮助特殊孩子是全社会的责任。是社会发展的要求，也是特殊孩子实现自身价值的需要。我们在这些方面也正处于探索阶段，在教学上学校选派技术过硬和耐心好的老师参与教学，尽量根据孩子们的自身情况因材施教，这些学生的每一步进步都令人欣慰。”理工中专的校长贾富海欣慰地说。

记者手记：

聋哑孩子无疑是社会的弱势群体，他们生存的艰难困苦，不仅要超出常人数倍，甚至还要承受一些歧视和漠视。这17个孩子经过3年的专业培训后，基本能达到烹饪初级水平，可颁发中级烹调师证书。他们将来的就业一直是老师与家长最为关注的问题。我们期待能有更多爱心机构和企业伸出援助之手，创造更好的社会环境，为他们就业提供更为广阔的渠道。

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