张和芬的“蘑菇情结”

记者 赵金子 通讯员 钟志学

头扎马尾辫，一身朴素的衣服，个头不高，却有一种饱经沧桑之感，她就是广饶县马疃村妇女张和芬。初见其人，丝毫看不出在一般农村妇女身上都展露无疑的“看家养孩”气息，展现在记者面前的，就是一位干事麻利的农村“女强人”。

在广饶县马疃村，没有人不知道这位蘑菇“种植大户”，张和芬种着10多个蘑菇大棚，这在镇上也实属罕见。

谈起如何走上发展蘑菇养殖的路子时，张和芬打开了话匣子。

1999年，是她走向蘑菇创业之路的头一年，之前张和芬一直在从事养殖行业，“俺自打结了婚之后就一直养鸡，但养殖业的不稳定性实在太大了，俺都是一年养好几拨，只要一拨赔了，这一年就都白干了，养鸡那段时间俺几乎是全赔了。”

头脑灵活的张和芬于是便萌生了改变以前靠养鸡赚钱的“不稳定”路子，另辟蹊径走蘑菇种植的致富念头。“其实俺也不算是‘蘑菇新手\’，以前俺们两口子就种过两年多的蘑菇，也是受村里人的影响吧，都说种蘑菇还比不上养鸡呢，俺就没种下去。”张和芬对记者说。但一向有着创业致富念头的张和芬并没有因此放弃她的梦想。

从1999年开始，张和芬和丈夫便开始四处学习蘑菇养殖技术，到省农科院培训、订报纸、看书、钻研技术，没几年，张和芬的蘑菇养殖就已经步入正轨了。蘑菇从一开始简陋的“鸡棚”逐渐转移到宽敞的“高科技”养殖大棚，从菌种的采集，到灭菌、装袋，全部实现了机械自动化，不但产量上去了，就连销路都大大增加。

现如今，张和芬早已成了村里有名的“妇女创业户”，蘑菇养殖技术在县里也是名列前茅，像白灵菇、长寿菇等技术含量高的蘑菇，在她的大棚里都“生长自如”，被称为“菌中新秀”的鸡腿菇更是“引人注目”，“俺把鸡腿菇的照片发到网上，人家都说像‘麦克风\’似的呢！”张和芬自豪地说道。

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