摘星潮过后东营今年增三家星级酒店

京华酒店是今年新晋三星级酒店之一。本报记者段学虎摄近日,记者从东营市星级饭店评定委员会办公室获悉,依照《旅游饭店星级的划分与评定》,新发饭店、新汇东海岸温泉大酒店被批准为三星级旅游饭店。截至目前,东营全市已经拥有星级酒店30家,而今年新增加三家星级酒店这一增幅,也是从2013年餐饮行业面临大形势调整以来出现的第一次大幅增长。

新星级酒店依托景区提升档次

记者从相关部门获悉,今年新增的三家星级酒店都为三星级,分别为稍早时候的京华酒店(东营经济开发区),和日前公布的垦利县两家酒店。记者发现,新增的三家星级酒店都有着独有的“地利”优势。

京华酒店位于东营经济技术开发区,目前在高速发展的经济技术开发区内,京华酒店是第一家星级酒店。而另外两家则是紧靠景区,新汇东海岸温泉大酒店不远就是东营现代渔业示范区、红光渔港,近年来随着赶海拾贝等特色旅游项目的发展,拉动越来越多的游客前来游玩。而新发酒店,则是距离黄河入海口最近的星级酒店,“看黄河入海,喝故道鲜鱼汤,多年来已经成为不少来东营游玩的旅客吃、玩两大必选‘节目\’。”东营旅游界一位业内人士如此评价。

位于垦利县永安镇的新发饭店是今年新增的3家三星饭店之一。于2014年5月份重装开业的新发饭店,以黄河三角洲自然保护区游客为主要服务对象,提供黄河故道鲜鱼汤等特色菜品,目前具备一千人的接待能力。

“位置上紧靠景区,作为一家特色饭店,除了以前积累下的本地回头客,成为星级酒店外地游客也更认可我们。我们在设施和服务上都提高了标准与要求,更好地服务客户,成为三星酒店,对于我们来说是一种鞭策和鼓励。”客房部经理赵全华告诉记者,“在这样的大环境下,我们主打平民消费,饭菜的价格和分量更加实惠。”

酒店对“挂星”态度多年反复

从目前东营的星级酒店来看,以三星级酒店居多。到目前为止,东营的30家星级酒店中含有五星级酒店2家,四星级酒店4家,三星级酒店16家,二星级酒店6家,一星级酒店2家。

从评定年份来看,2002年至2012年是酒店参评星级酒店的高峰期,有22家酒店在这一期间获评星级酒店,其中包括两家五星级酒店。因为2012年底开始的餐饮行业大环境调整,也在星级酒店评定年表上得到了体现,2013年东营没有一家酒店参评星级酒店,2014年也仅有一家三星级酒店得到评定。

曾经,能够成为星级酒店是不少大中型酒店梦寐以求的事情。但是从2012年底开始的杜绝餐桌浪费等行动,直接引发了餐饮行业的大调整,由于惧怕树大招风,一些星级酒店,也开始了撤星、降星,但是震荡后的稳定来临,今年又成了东营酒店“上星”的一个小高潮。“2013年时,有不少酒店都申请降星,此外一些新成立的大型酒店中也有不少干脆不参与评星了。”东营市餐饮行业一位业内人士告诉记者。

“从酒店评定星级酒店的热情重新开始上涨来看,说明了东营市的旅游、餐饮等行业的发展开始步入一些新的阶段。整体上来说,餐饮行业经历了一个大的调整期之后,现在又开始归于理性,从星级酒店评定上就能看得出来。”东营某三星级酒店相关负责人告诉记者,“未来的趋势是,一些地理位置优越的餐饮单位,将重新开始热衷评星。比如靠近景区的一些餐饮企业,成为星级酒店后,直接提升了酒店的层次,也更容易获得顾客认可。另外,随着东营城市的发展壮大,一些新发展区域中出现星级酒店也是必然的趋势。”

另外,记者从相关部门获悉,星级酒店的评定有不少硬杠杠,“设施条件、节能减排等标准都要考虑到。”东营市旅游局相关工作人员告诉记者。记者获悉,星级酒店的评定为:三星级以下的评定由市级旅游部门完成,四星级则由省级旅游部门完成评定,五星级则要上升到国家级旅游部门。

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