东营区 开展餐厨废弃物集中整治 守护舌尖上的安全

本报讯 今年4月12日，东营市印发《东营市餐厨废弃物集中整治行动实施方案》。东营区城市管理和行政执法局认真研究方案，积极主动开展行动，与各镇街、商贸园管委会共同推进管理区域内餐厨废弃物收运工作。目前，已经组织签订代运协议544家，日收运餐厨废弃物40余吨，取得了良好的社会效益，提升了城市管理水平。

制定整治名单，明确整治任务。本次集中整治行动对象为机关企事业单位食堂以及中型以上餐饮服务单位，东营区城市管理和行政执法局积极与东营区市场监督管理局对接，摸清了辖区内具有《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位情况，制定了需签订餐厨废弃物代运协议的单位名单，做到有的放矢。同时，东营区城市管理和行政执法局与东营区市场监管局建立了信息沟通机制，及时掌握餐饮服务单位变动情况。

整合多方力量，齐抓共管。东营区实行以镇街属地监管为主的管理模式，各镇街充分发挥城乡社区管理网格的覆盖面，依靠网格长做好相应监督工作，网格长定期查看餐饮企业的餐厨废弃物台帐，掌握管理餐饮企业餐厨废弃物的去向；依托东营区民生热线8112345打造监督电话，畅通群众问题反映渠道；积极协调东营区市场监督管理局等各方力量，形成联合执法检查的局面。

签收有序衔接，代运全程监管。在集中整治活动中，东营区不仅注重代运协议的签订数量，也重视对代运协议签订后收运情况的监管。要求代运企业做好相关餐饮企业的餐厨废弃物代运服务工作，并对其收运工作做好监管。同时，通过代运企业提供的收运台账，分析各餐饮企业餐厨废弃物的收集情况，对于可疑情况通知所属城管执法中队加强监管，确保餐厨废弃物能够应收尽收。

疏堵结合，加大服务供给。结合现有餐厨垃圾处理厂，东营区将不断加大生活垃圾转运公共服务的供给，确保统一收运处置未覆盖的小型餐饮企业的餐厨垃圾全部纳入现有生活垃圾收运体系。

“通过前期的集中整治，东营区中型以上餐饮企业和机关企事业单位食堂的餐厨废弃物通过集中收运处置实现了资源化利用，其余餐饮企业的餐厨废弃物通过纳入生活垃圾转运体系实现了无害化处置，餐厨废弃物体外运行以及非法运输渠道被切断，守护了群众舌尖上的安全。”东营区城市管理和行政执法局相关工作人员表示，在下步工作中，东营区将按照“政府主导、部门联动、社会参与、法制管理”原则，针对整治过程中发现的新情况、新问题及时总结，不定期对重点区域或单位进行检查，建立长效化、常态化的监管机制，确保违法收运餐厨废弃物的现象不反弹。

（记者 马高超 通讯员 张建勇 吕超伦）

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