城关开展明胶生产企业检查

8月28日，记者从城关区食药监局了解到，近期，该局通过日常巡查和夜间突查的方式对辖区内可能使用明胶加工食品的企业进行检查。

本次检查重点针对肉制品、乳制品、糖果、薯类、淀粉及其制品相关企业进行了检查，对进货来源、索证索票等进行了现场查阅，对部分企业的食品进行了抽样送检。截止目前，尚未发现使用明胶加工食品的情况，执法人员对其中1家年糕企业、3家酿皮企业的产品进行了监督抽检。

城关区食药监局相关负责人表示，该局将进一步加强监管，确保各企业尽快落实企业自查管理办法，明确工业明胶等非食用物质对人体的危害，坚决杜绝非法添加类食品安全事故发生。检查发现个别企业生产过程中存在食品安全隐患。特别是一些米粉、年糕、酿皮生产企业，厂区卫生环境较差，生产管理制度不落实，操作人员管理随意。对于检查中发现的问题，执法人员均严格按照《甘肃省食品生产经营者自查管理办法》相关规定现场予以查处记分，对存在问题隐患的均要求企业立即整改，并向食品生产科书面递交整改报告。

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