本报讯(记者马健通讯员马晓燕)近日,州科技局邀请省、州有关专家对州农科院完成的2项畜牧类科技成果进行了鉴定验收,其中1项成果达到国际先进水平,1项成果达到国内领先水平。
鉴定验收中,专家组通过听取汇报、查阅资料、质询答疑后,认为《“东乡手抓”羊肉营养特征及肉用品质研究》项目完成了舍饲条件下“东乡手抓”成品羊羊肉的肉用品质、羊肉质构特性、羊肉常量及微量营养成分分析、羊肉风味研究等试验研究内容和相关试验报告,全面完成任务书各项经济技术指标。累计示范推广生产肉羊519550只,新增产值2161.33万元,新增纯收益1287.96万元。经国内外科技查新,在“东乡手抓”羊肉研究成果方面达到国际先进水平。《不同日粮组合对育肥羊羊肉品质的影响》项目筛选出了适合本地的精饲料配方:玉米55.0%,麸皮17.0%,菜籽饼15.0%,豆粕10.5%,预混料2.0%,食盐0.5%,出栏肉羊体重提高8.87%;开展了不同粗饲料与不同杂交组合肉羊育肥试验,项目累计生产肉羊365850只,新增产值1521.94万元,新增纯收益906.94万元。研究成果达到国内领先水平。
以上2项畜牧类科技成果的取得,对育肥羊羊肉品质的改善、“东乡手抓”羊肉品牌的提升提供了科学依据和技术支撑,对甘肃省的肉羊产业化生产发展起到了指导作用。
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