辛尚乾：深圳厨具行业的“常青树”

□本报记者 刘婧

人物名片

姓名：辛尚乾

性别：男

出生地：前锋区龙塘街道办事处得胜村

职务：深圳市广安商会常务副会长、龙华分会会长；广东省四川前锋商会监事长；深圳市名厨不锈钢制品有限公司董事长

深圳市名厨不锈钢制品有限公司董事长辛尚乾是个特别执着的人。

因为执着，他刻苦钻研技术，入职不到半年，从门外汉变成设计负责人兼工程负责人，一年内当上公司总经理助理；

因为执着，他无惧风雨，为了熟悉市场，两年里用双脚跑遍了深圳每一个角落；

因为执着，他坚持创业，在合伙人变卦时独自筹钱开公司；

因为执着，他专注品质和服务，用工匠精神赢得了亚洲商业零售龙头永旺集团的青睐。

到深圳24年，辛尚乾专注干一件事，把不锈钢厨房设备做成自己的品牌，成为深圳厨具行业的“常青树”。

选择辞职 南下深圳闯天地

辛尚乾的父亲辛大元是个勤劳本分的手艺人，靠着修钟表让他和弟弟妹妹从小衣食无忧。除了生活比较滋润，年少时的辛尚乾还喜欢静静地在一旁看父亲修钟表。耳濡目染，他也学到了几分皮毛。

19岁那年，辛尚乾考上了重庆钢铁高等专科学校（现重庆科技学院）金属压力加工专业。“金属压力加工也叫轧钢，是当时非常吃香的专业，加上受父亲影响，我从小就对机械类专业感兴趣。”1992年毕业后，他被分配到绵阳江油长城特殊钢（集团）股份有限公司（现攀钢集团江油长城特殊钢有限公司）做质检工作，每月工资500多元。

1995年，工作能力突出、前途一片光明的辛尚乾却作了一个让全家人都意想不到的决定：辞职。他的理由简单又充分，因为爱情。

他的恋人是高中同学，被分配到深圳一家房地产公司。为了在一起，他不顾家人反对，南下深圳闯天地。

熟悉市场

两年磨穿了10双鞋底

进入20世纪90年代，深圳快速发展。当时流传着这样一句话：深圳什么都缺，就是不缺人。

比起大多数人，辛尚乾找工作要相对容易一些。他不仅有文凭，还有在国企工作的经验，很快通过深圳人才市场应聘到一家厨具公司。

刚进厂时，他只是一个门外汉，对行业知识一点都不懂，但他肯钻研，很快就学会了大多数人都不会的设计制图。两个月里，他从配合别人工作的门外汉变成了设计兼工程负责人。没有加班费，领导也没要求，他经常熬通宵设计，用最快的速度高水准完成任务，1996年，他成为这家公司的总经理助理。

辛尚乾原以为会在厂里干一辈子，谁知只干了6年，工厂就倒闭了。一切都得从头来过，他不得不思考出路。明明能靠技术吃饭，但他偏要做不擅长的业务。为了逼自己全面发展，他主动找到厨房设备企业新老板谈成合作：不要工资，仅要业务提成。

那时，信息闭塞，找新开的酒店餐厅必须一个地儿一个地儿挨着找。深圳不缺努力的年轻人。和大多数跑业务的一样，辛尚乾坐公交，按片区跑，两年时间，他磨穿了10双鞋底，几乎跑遍了深圳每一个角落。

好不容易找到工地，负责人又不在，向保安打听负责人什么时候回来，得到的经常都是三个字“不知道”，吃闭门羹是家常便饭。“只要老板肯和我谈，我几乎都能找准他们最关心的问题，做成生意。”多数情况下，懂设计的辛尚乾能凭方案说服对方给他机会。

辛尚乾认为，做业务与做生产等其他工作完全不同。生产可以一步一步来，一点一点积累，最终完成，而业务则不能累积，否则即使完成99%，没有签到合同，业绩还是零。

回顾创业之路，他认为跑市场做业务是他人生中最苦的两年，也是成长最快的两年，为创业打下了重要基础。

传承匠心

做深圳厨具行业的“常青树”

当时，通讯不发达，凡是联系过的客户，辛尚乾都特别用心地将其电话、地址等誊抄在笔记本上。那个厚厚的笔记本，他保留至今。翻开第一页，辛尚乾关于创业的回忆一下涌上心头。

当时，在与新东家合作的过程中，弊端渐渐显现：他没有话语权，不能把控厨房设备工程的原材料、工期、进度、质量。这一点，对于追求尽善尽美的他而言，是绝对不能接受的。

2005年，辛尚乾找到两个朋友打算合伙开公司。然而，跑了整整一个月好不容易找到合适的厂房，需要买设备时，朋友却临阵变卦，不愿出资，说要以技术入股。但辛尚乾不缺技术，他放弃合作，个人筹资100万元创立了深圳市名厨不锈钢制品有限公司。

10年里，辛尚乾积累了足够的人脉和技术。他看得长远，认为做实业必须把质量和售后服务放在最重要的位置，用最好的材料来节省综合成本，并用行动证明了他的承诺：“给我一个机会，我会做得更好”。

“几乎找不到完全一样的厨房，厨房设备工程是个精细活儿，不能批量生产。”他说，从洗菜、切菜、炒菜、传菜、消毒、仓储等整套厨房设备，他们会根据客户需求做个性化设计、生产及安装，并不断完善细节，其业务遍布全国，并与永旺、天虹、华润等连锁超市，多地星级酒店长期合作，“亚洲商业零售龙头永旺集团是我最稳定的合作伙伴。”

到深圳24年，他专注不锈钢厨房设备工程，注重创新与研发，重点突出产品的节能、环保等先进性能，形成具有自身特色的产品，并成为行业范本，获得了“中国自主创新名优产品”“中国优秀环保节能产品”“低碳节能环保创新产品”等产品荣誉证书。

采访结束，辛尚乾说，人生中有两个人对他影响最大：一个是爱人，“推”着他到了改革开放前沿走上创业之路；另一个是父亲，手艺人的工匠精神让他在大浪淘沙的厨具行业做得风生水起。

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