兰先军在工作中。
□本报记者 刘莉华 文/图
“感谢您对我们工作的肯定,您的满意就是我们最大的动力。”“感谢您指出我们的不足,我们会及时改正。”……1月21日,刚到广安岷山世纪大饭店办公室,兰先军就开始了忙碌的工作,不仅及时回复网上的评价,还快速处理着当前的酒店预定事宜。
作为一名酒店服务人员,兰先军在酒店一待就是15年,凭借着对这份工作的热情,他任劳任怨、勤勤恳恳,在平凡的岗位上演绎出了不平凡的人生。
“酒店评分高、网上评价好,这跟兰先军的付出和努力分不开。”广安岷山世纪大饭店工作人员说,兰先军坚持学习,十几年如一日,从一名酒店礼宾员成长为销售经理,也成为拥有各项酒店技能的“全能选手”。能有今天的成绩,很不容易。
“不管做什么,都一定要做好!”这是采访时,兰先军说得最多的话。正是这句话,支撑着兰先军不断进取。
2000年,由于家庭窘迫,16岁的兰先军不得已选择外出打工。走出广安区井河镇高桥村,来到重庆市的第一天,兰先军就迷茫了。“没有一技之长,没有文化知识,只能干最平凡的工作。”兰先军说,那时的他一心想学一门手艺,也做过铁皮匠、重庆“棒棒”等工作。经过比较,他最终还是选择了自己喜欢的酒店行业。
“第一次应聘到酒店上班,就是在重庆一酒店做传菜员。”兰先军说,在酒店当传菜员不容易,首先得从打杂做起,什么脏活、累活都得干。尽管很辛苦,但凭着不怕吃苦的精神,兰先军在重庆的酒店行业,逐渐站住了脚,赢得了自己的一席之地。
2003年,因头部一次意外受伤,兰先军回到广安养伤。“伤好后,顾及到家人希望自己留在广安发展的心情,以及自己心中难以割舍的家乡情结,我选择留在广安。”2004年,经过一段时间的培训筛选,兰先军顺利进入广安岷山世纪大饭店。
传菜生、礼宾员、前台、服务员……10多年来,兰先军辗转广安岷山世纪大饭店一线岗位。但无论在哪个岗位,他对工作总是充满热情,精益求精。“酒店行业就是一个服务行业,如果做迎宾就要微笑服务;如果做保洁,就把卫生做干净;如果是一名餐厅服务员,就要把客人服务到位。”现在,兰先军依然会帮忙摆碗筷、端盘子……在酒店的每个角落,几乎都能看到他忙碌的身影。
在酒店行业打拼10余年,兰先军现在干起工作来得心应手,处理各种复杂问题也很有心得。“印象最深的一次是我在大厅巡逻,发现一名醉酒客人。详细检查后,给他喝了葡萄糖,并及时把他送到医院。”兰先军说,由于处置得当,受到客人的高度称赞。
2019年6月,兰先军代表广安岷山世纪大饭店参加了广安市第二届“小平故里工匠杯”竞赛。赛前,他一有空就到餐厅练习比赛项目——摆餐桌,而且把每一处细节做到极致。经过努力,兰先军在比赛中获得餐厅服务项目一等奖,为饭店争了光,为自己赢得了荣誉。
“我是一名平凡的劳动者,也将继续努力,为更多客人提供更好服务。”兰先军表示,他将以自己的实际行动,助推广安旅游业高质量发展。
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