“营养改善计划”系列报道第四篇——— 给2600万农村孩子同一条起跑线 农村义务教育学生营养改善计划实施一年，本报记者进深山讲述背后故事

国家财政拨款，每名学生每天补贴3元，改善营养，2600万农村孩子从中受益。连日来，成都商报记者在四川多个营养餐试点县发现，乳制品企业将学生奶制品工作作为重中之重，通过更加严格的品控措施，保证营养餐改善计划顺利开展。

学生和家长：

希望营养餐项目持续开展下去

12岁的刘洋是广安市岳池县乔家小学六年级的学生。自2012年5月起，乔家小学开始实施营养加餐计划，每天上午两节课后向学生免费发放一盒牛奶。持续近一年的牛奶加餐后，学生们的精力明显比以往提高很多。虽然从没喝过牛奶，刘洋的外婆周成兰却十分了解牛奶营养对孙女身体的重要性，她伸起大拇指称赞说国家政策好，她希望这样的营养加餐能长期实施下去。

出厂前

一盒学生奶要经80多项指标检测

记者了解到，目前四川省各地营养餐计划中的奶制品部分由四川新希望乳业有限公司负责生产。“安全性是重中之重。”四川新希望乳业有限公司副总经理王峰表示，该公司目前生产的学生奶从奶源、包装及灌装环节都采取了严格的品控措施。首先，学生奶奶源均来自公司经过“国家学生奶奶源升级计划”认定的规范牧场，从根本上保证了学生奶的营养和安全性。

然后，鲜奶经过137℃4S超高温灭菌后在10万级净化车间被灌装进7层复合无菌包装的“利乐包”，出厂前将进行长达7天的保温试验。而从奶源到生产出厂，每批次学生奶都必须前前后后经过80多项指标检测。

饮奶前

学校校长先接受安全饮奶培训

安全生产和及时配送，是确保每盒学生奶能按时顺利送到学生手中的必要条件。据新希望华西分公司川东片区业务主管介绍说，由于实施营养加餐的农村学校大多位于偏远山区，学生奶配送环节的安全性和规范性要求也更加严格。

为了避免运输不当导致牛奶腐坏变质，公司要求运输过程中绝不能损坏外包装，甚至对牛奶运输车的车速做出了限定。同时，每批次牛奶被按时送到学校后，学校老师和运货员还将现场清点，检查牛奶出厂合格文件，并签订一式四份的交接文件，这样细致入微的细节，都是为了保证奶制品源头可追溯。此外，鉴于学生奶的特殊性，在实施营养餐改善计划的农村学校每学期开校前，乳制品企业还将派出专人对学生营养餐供应范围内的学校校长进行学生奶“饮用培训”，讲解相关注意事项和饮用方法。

严格品质控制的学生奶经过规范化配送，正越来越多地走进偏远山区的农村学校，成为这些生活条件并不很好的农村学生补充营养的重要载体。

成都商报记者 任翔 摄影记者 杨刚

新闻推荐

13岁少女洗漱后昏迷 医生首次判定她脑死亡 追踪 13岁少女脑死亡 捐献器官救3人 昨日阳阳最终被判定为脑死亡 随后她的父母捐献出了女儿的肝脏和肾脏

成都商报记者任翔摄影记者王勤核心提示爱的动力父亲董召付说，女儿是一个乐于助人的孩子，捐赠器官将是她的品德在人间的延续，这也是他们捐献女儿器官的动力。带来希望经过系统择优配对，阳阳捐献的一颗...

岳池新闻，弘扬社会正气。除了新闻，我们还传播幸福和美好！因为热爱所以付出，光阴流水，不变的是岳池县这个家。