广元朝天区中子月饼产值今年或破1.8亿元

群众争相品尝超大型手工月饼

四川经济日报广元讯 （马兴成 记者 侯东 文/图）观“饼香月圆·相约中子”文艺演出，品直径1.8米、净重168千克的超大型手工月饼……9月16日，广元市朝天区首届中子月饼文化节在一片欢歌笑语中拉开帷幕。

中子月饼历史悠久，几百年前就有制作月饼的传统。上世纪80年代以来，中子镇一些老字号月饼店师傅凭借祖传秘方，将中子月饼做出了名气。

近年来，朝天区推动月饼生产传统技艺和现代工艺有机融合、微小作坊和现代企业互补整合，统一规范产业质量标准，中子月饼的产量、质量均实现了新跨越，由以往的传统小作坊式生产，发展成为了集“自动化、规模化、产业化和标准化”为一体的现代化生产、经营、流通体系，涌现了“越龄食品”等一批优秀企业，创建了“女皇贡饼”等一批优秀品牌，带动了“彦伶月饼”等20余家传统手工作坊发展壮大，形成了中子月饼独特的产业发展模式，成为中子一道独树一帜的美食文化风景。

目前，中子镇已集聚月饼生产商家20余家，大型企业4家，从事月饼生产和营销人员1000余人。今年1-8月，中子产销月饼及其系列产品近1000吨，产值达1.2亿元，月饼产业也成为了该区工业产业体系中的重要一环。到今年底，中子月饼产值可望突破1.8亿元。

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