严抓农产品质量监管全力守护百姓餐桌安全 昭化区农产品质量安全监管工作纪实

本报记者杨黎明

发放宣传单5万余份，开展培训6000余人次，签订《安全生产承诺书》1200余份，累计抽检农产品30万个以上，合格率99.2%，违禁药物监测合格率100%，病死畜禽无害化处理率100%，统筹安排了700余万元资金用于农产品质量安全监管……一组组翔实的数据，展示出昭化区高度重视农产品质量安全监管工作的铿锵足迹。

抓住源头管控让质量安全隐患无处容身

“大家一定要认识到使用违禁药物的危害，一定要对农业企业、专合社及老百姓加强宣传与监督，不准使用高毒高残农药、禁用兽药、渔药，严格执行农兽药安全间隔期（休药期）规定，更要从源头管控农资店……”近期，昭化区农业农村局农安股对各乡镇安全监管站负责人进行培训。

近年来，昭化区探索建立了横向连接农产品质量安全监管、农产品检测、农业行政执法、农产品标准化生产，纵向贯穿区、乡、村三级的农产品质量安全网格化监管体系。区政府成立了农产品质量安全监管工作领导小组，区农业农村局设立了农产品质量安全监管股，在28个乡镇均设立农产品质量安全监管站，配备专职种植业、畜牧业监管员各1名，在212个村均配备村级农产品质量安全协管员1名，形成了横向到边、纵向到底的全覆盖无缝隙监管体系。

“全镇有9名农产品质量安全协管员，他们主要负责监督有没有群众购买使用违禁农药、兽药，向群众宣传使用违禁药物的危害和处罚措施等。”太公镇农产品质量安全监管站负责人告诉记者，“农资销售店也是我们的重点监管对象，只要他们不卖，老百姓购买到违禁药物的可能性大大降低。”

如今，昭化区对全区359个农业投入品生产经营主体建立监管名录，严格落实投入品购买索证索票、经营台账制度，构建放心农资连锁、统购、配送营销网点208个，农业投入品供给量占总量的73%；在176个种子农药门店开展农药包装废弃物集中收集处理，实行高毒农药定点销售和实名购买；对183个兽药经营门店的处方兽药实行专柜管理；常态监管养殖场自配饲料。全区农业投入品监管覆盖率、监测率等均达100%。

实现过程监管让质量安全晒在阳光下

“我孙子很爱吃草莓，但他妈妈说草莓农药残留很高，不让他吃，我也很为难。”在昭化古城游玩的李女士，面对孙子买草莓的要求，无奈地说道。

草莓的农残是否超标？食用对身体是否有害？在草莓大量上市的时期，不少市民对它又爱又怕。

昭化区农产品质量监督检验中心主任谢懋英表示：“可以放心购买草莓，1月份，对区内大型草莓园农药残留和重金属进行了定性检测，个别进行了定量检测，全部合格。”

谢懋英介绍，昭化区在29个乡镇(街道)都设立农产品质量安全监测站，对农产品质量进行检验监测和产地准出日常抽样检测，对合作社、种植大户和“三品一标”生产基地进行生产技术指导和监督。近三年，昭化区检测中心共定量抽检蔬菜水果样品596个、畜产品221个、水产品29个，各乡镇完成年度定性检测样品7200个以上，检测合格率99%，检测品种从果、蔬、菌类拓展到畜禽、水产，检测范围实现规模基地全覆盖，区内屠宰企业自检率达100%。

此外，昭化区还强化生产过程监管，全面落实生产记录，强化屠宰企业流向登记；推行“三先三后”（先检后证、先证后标、先网后市）产地准出制度，农产品经检测合格方可上市；建立农产品收购储运企业和农产品批发市场进货查验、抽检、溯源等制度，确保不合格产品不进入餐桌；落实不合格农产品无害化处理机制，全区病死畜禽无害化处理率100%。

推进绿色有机让质量成为金字招牌

4月21日，昭化区紫云乡猕猴桃产业园，层层叠叠的梯田里，猕猴桃小花朵含苞待放，穿梭在猕猴桃产业园间的工人们手脚麻利地给猕猴桃树追施肥料。

“合作社主要致力于打造有机农产品，猕猴桃的肥料是有机肥，锄草则采用人工锄草，尽量减少农药使用。”紫云猕猴桃专合社负责人冯开银说道。

2011年11月，紫云猕猴在第九届中国国际农产品交易会上获得金奖。能拿金牌，功夫不在一朝一夕，紫云村1994年开始规模种植猕猴桃，经过不断探索，技术逐渐成熟，管理更加科学。2009年底，紫云猕猴桃获国家工商总局地理证明商标称号，2010年10月，紫云猕猴桃基地获省级标准化示范基地称号。

昭化区坚持以品牌促安全，鼓励和支持农产品经营者大力发展“三品一标”农产品。目前，全区24万亩耕地全部认定为无公害产地，累计认证“三品一标”80个，其中无公害53个、绿色13个、有机10个、地理标志4个，农（畜）产品认证比例达到全区生产总量的70%，品牌数量位居全市第一。

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