“光盘行动”从餐馆延伸到家庭餐桌

本报记者张园

勤俭节约是中华民族的传统美德。为杜绝铺张浪费，广元市积极开展“光盘行动”，文明就餐之风渐入人心，“光盘”理念也从餐馆逐步延伸到了家庭餐桌。

5月22日，记者走访广元市个别小区，采访市民如何在家践行“光盘行动”。

在家实行“计划菜单”

“儿子才3岁，爱吃甜的，老公爱吃辣的，孩子爷爷、奶奶、姥姥、姥爷喜欢喝点儿稀的……”家住雪峰春馨苑的王秀对记者说，之前为了照顾家里所有人的口味，她每次做饭都要做很多道菜，出于健康考虑，剩饭剩菜吃不完就只能倒掉。后来随着“光盘行动”理念的逐渐深入，她也把“光盘”的习惯延伸到了家里。“如果双方父母要来家里吃饭，一般都是通过微信商量好，我根据大家的口味定量准备，不仅节省时间，剩菜剩饭也少了许多。”

家住人民银行宿舍的谢女士积极响应“文明餐桌，光盘行动”。她觉得很有必要推广这种“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的就餐理念：“平时在单位食堂、饭店看到张贴的‘光盘行动’宣传标语，就要提醒一起出去吃饭的家人朋友少点菜、不浪费，有剩菜要打包。”不仅如此，谢女士回家后也与家人“约法三章”，列出了几条节约粮食的小方法：适量定餐，避免剩餐；不盲目攀比；不偏食，不挑食；监督身边的亲人朋友，见到浪费现象要勇敢制止。她希望这些小建议能够帮助更多人参与到文明就餐行动中来，让中华民族珍惜粮食、勤俭节约的传统美德传承发扬下去。

放下“面子问题”打包已成常态

22日中午，在东坝美食一条街，各类餐饮店的顾客越来越多，多数店里的桌上都放置着文明用餐、合理用餐、吃不完请打包的标志牌或台签。

当天中午一点半左右，鑫凤酒楼的顾客们吃完离席。记者观察发现，绝大部分的饭桌都实现了光盘。市民马女士打包了宴席上的肉包和甜点，她提起手里的打包袋说：“宴席上这两道菜来的比较晚，特别是这盘肉包大家一个都没吃。我觉得太可惜了，就打算打包回家，晚上煮点稀饭，配上肉包，晚饭也就解决了。”

马女士说并不存在“面子问题”。“你看，最后上的几道菜，其他桌的不少人都打包了。虽然现在大家生活好，不缺吃穿，可是铺张浪费才是丢面子。”她笑着说，“光盘”不是新鲜事。外卖推广半份菜

随着互联网的发达，外卖行业快速发展。记者登陆美团、饿了么等外卖平台发现，很多商家都提供半份菜或者小份供客人选择。

天红串串香的老板告诉记者：“考虑到很多顾客点外卖是因为一个人不想做饭，而且不少顾客反映想多吃几种菜品，我们就推出半份菜，避免浪费。”

“外卖的分量一般不会多，我能吃完。”市民何女士说，由于天气逐渐炎热，饭量也相应减少，不少女同事在下单时，都会备注“少些饭”。

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