开展行业指导助天府旅游名县创建

本报讯（记者鄢怀林）11月27日，朝天区市场监督管理局执法人员深入曾家镇，对部分涉旅酒店、餐馆、食堂，进行了抽样检查，对所存在的问题，提出整改意见，并限时整改。进一步规范涉旅企业、个体工商户经营环境，助力天府旅游名县创建。

在雨田山庄、私房菜、云顶美墅等餐饮企业，执法人员对照相关规定，对后厨布局进行了实地核查比对，就电路、排水、工作台、消毒设施及操作工艺流程等设计提出合理意见建议，在保证功能区设置齐全、加工流程布局合理的同时，有效降低企业成本。在荣乐食堂、云捷食堂等工地食堂内，执法人员对调料、蔬菜、餐具的摆放位置及标准给予了告知，并指导食堂工作人员进行合理、卫生、安全摆放。

“自我区创建天府旅游名县以来，我们就派出执法人员常态化开展食品行业商户改善提升指导工作。”朝天区市场监督管理局局长朱伟介绍，为提高餐饮行业品质，创造安全和谐的食品安全环境，助力朝天区创建天府旅游名县，自9月上旬以来，该局联合文化旅游和体育局、各乡政府等部门出动执法人员300余人次，进入全区涉旅企业、餐饮服务行业、超市等进行抽检，共下达责令整改通知书26份，现场指导改善提升商户200余户。该局还开展“阳光餐饮”示范创建工作，为辖区内100余户餐饮单位、景区农家乐安装视频监控设备，并在显著处张贴二维码，让游客可以直观地看到整个食品加工烹饪的过程，切实提高餐饮服务单位的食品安全品质，提升游客就餐满意度和安全感。

此外，该局还通过电视、微信公众号、辖区内LED显示屏等媒介，宣传食品安全知识，为争创天府旅游名县营造浓厚氛围。

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