记忆的味道

港北区港宁小学六年级2班李华杰

叮铃铃……”睡眼惺忪的我摸索着把闹钟关掉，“吵死了……唉！准备到口的美食没了……”

我的外婆已离开我四个月零七天了。我最后一次见到她的时候，她已经气若游丝，但那张被病痛折磨而泛黄的脸依然透着慈祥。我轻步走到床前，尝试用以往的声调呼唤她。可是任我怎么呼唤，她都不再搭理我，只是眼皮稍微动了一下，就再也没有了动静。这一天，是我童年经历中最黑暗的一个片段，挥之不去，从此天人永隔，再也不能相见。

我至今还不知道何时才能习惯没有她的故乡。每个人的童年，都有铭记一生的场景。我的童年时光，假期基本都是和外婆共度的。舅舅说，我的口味刁钻，就是外婆日复一日给惯出来的。我多次梦见美食，是外婆亲手做的粉利、灰水粽、艾糍等桂平特色美食。其中，我对灰水粽的制作过程及其味道最念念不忘，那独特的味道，不仅仅填饱我的胃，更温暖我的心，年复一年，成为无可替代的记忆。

做灰水粽前，外婆总会带我和表哥表妹一起上山砍黄荆树烧成灰，把灰带回家后，在竹篮上垫上一圈稻草做成“鸟窝”状，再把灰装进去，小心翼翼地把水浇灌到“鸟窝”内，神奇的一幕就发生了：每隔一段时间，竟然都有金黄色的液体从这个“鸟窝”底部滴到事先准备好的水桶里。完成这首道工序后，外婆就安排我和表哥轮番给“鸟窝”补水，不得中断。外婆就是用这些“黄金水”来泡米包粽子。表妹则负责烧火熬制粽子。但是，等吃的过程才是最煎熬的，因为外婆说，灰水粽又叫凉棕，要等粽子自然冷却了蘸黄糖水吃，味道才最正宗。也就是说，从粽子出锅算起，要吃到清凉Q弹甜糯的灰水粽起码要等上四五个小时。

对外婆来说，包灰水粽不但是中元节的仪式，也是她爱我的表达方式之一。但是，从今年起，我再也吃不到她的灰水粽了。

有些人，有些东西，还来不及好好告别，就再也见不到了。病魔带走了外婆，也带走了我的童年。这道只属于外婆的灰水粽，随着她的逝去，只能永远存在于我的记忆中，成为我舌尖上的乡愁。

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