要吃得好，还要吃得健康安全 优滋良果为吃货带来“福利”

丁丁要带领优滋良果走向更大的舞台新疆的巴旦木、红枣、阿克苏冰糖心苹果……这些我们耳熟能详的新疆美食，让许多人成了“忠实粉丝”，丁丁也是其中之一。可要吃到原汁原味、安全放心的美食，可并不简单。2012年，丁丁辞去高薪工作，杀入新疆特产行业，建立了“优滋良果”店，为柳州的吃货带来“福利”……

○○见习记者周仟仟

不吃公家饭只为实现梦想

丁丁是贵州都匀市人，2000年，虽然成功考上了大学，但由于家庭突遭变故，她面临辍学的危险。为了让父母继续支持她上学，18岁的丁丁写了一封长达20多页的信给父亲，希望能继续“圆梦”。

她放弃了湘潭大学，选择了愿意给她提供全额奖学金的湖南机电职业技术学院。2003年从文秘专业毕业后，丁丁按照父母要求参加了当年的公务员考试，在400人中取得了第2名的成绩。由于不是自己兴趣“所在”，“乖乖女”第一次违背了父母的意愿，偷跑去了东莞。

父母联系上她后，非常生气。

“除非你月薪有5000元，不然就不要回家了！”丁丁的父亲对女儿放弃“铁饭碗”的行为特别失望。所以提出了一个在那时看来是“天文数字”的月薪。然而丁丁凭借着自己的勤奋，到第4个月，工资成功突破5000元，达到父亲的“标准线”。

放弃高薪毅然创业

生活和工作慢慢步入正轨，父亲也慢慢接受了女儿的“叛逆”。2009年，丁丁跟随丈夫来柳州工作，依旧拿着不菲的年薪。

然而2012年，丁丁却做出了一个让家人和朋友惊讶的决定—— 辞职创业。丁丁的辞职引起了轩然大波，周围很多人不理解，认为放弃“高薪”的丁丁“疯”了，就连家人也不支持她，认为她是昏了。

“其实，我是有自己考虑的。”丁丁笑着说：“参加工作后，经常有很多人情往来，每次送什么都成了我最头疼的事。”直到她收到朋友从新疆寄来的特产，新疆有机、绿色产品受到了客户的热捧。然而丁丁发现，虽然对新疆“美味”需求量大，但市面上产品质量却参差不齐。“我有渠道，为什么不开一家新疆特产店呢？”她看好有机农产品的发展前景……说干就干，她找到几个志同道合的朋友，2012年在阳光100开了“优滋良果”店，专卖新疆特色美食。

可优滋良果正式营业前一个月，遇到了第一个危机。当时最大股东的资金迟迟不到位，眼看前期投入就要打了水漂。为此，丁丁刷爆自己所有的信用卡，手上的股票、基金全部变现，终于补上了资金缺口。

正式营业后，优滋良果店内的阿克苏冰糖心苹果，由于没有保鲜剂、化肥农药，不用催熟剂，日照时间长，“甜”到了顾客的心里。而另一个主推的是和田枣。大枣加上核桃，补充了维生素。红枣核桃合二为一，补气血，安神，一口咬下去又香又脆，更是受到了顾客的强烈欢迎……

让美味从柳州走向全国

从装修风格到柜台摆设，丁丁一一经手，为了储存，还打造了一个专用冷库。优滋良果店内装潢一新的柜台上，散发着新疆特色的红枣、苹果等特产按品类展示，“新疆特产”也引来了众多顾客。

为了保证新鲜，所有产品采用空运，由原产地送到柳州。因为柳州没有直飞乌鲁木齐的航班，每次她指派专人开车到南宁机场接机。去年，由于天气原因，货物在北京中转时，滞留了几天，货物就直接烂在了北京，一下损失了七八万元。

“提供健康的新疆特产”是丁丁一直以来的经营理念，她宁愿让优滋良果的货架空着，也不愿以次充好。

为了让顾客吃得更加安全，更加多样，丁丁经常全国各地跑，寻找地道美味安全的土特产。无论是地方特产还是山珍野味，丁丁都一一搜罗。最近新“搜罗”到的欧扎克每日混合坚果，内含蔓越梅干、核桃仁、扁桃仁、腰果、红葡萄干，让许多顾客“欲罢不能”每日都要一袋。另外，她还找到菌体比较特殊，有利于通便、睡眠效果的天润酸奶，让胃寒的顾客也能尽量享受！2014年3月，在公园路又开了一家“优滋良果”。如今，除了柳州的3家分店，桂林也有了优滋良果的身影，丁丁每周总是柳州、桂林两地跑，忙个不停。尽管忙碌，但丁丁却说，她对优滋良果充满信心，以后她还要将优滋良果开到南宁、开到全国其他地方。

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