一季度桂林市食品安全总体状况持续稳中向好 抽检不合格率为2.4%，比上年降低1.2个百分点

本报讯（记者张苑通讯员林益慧）记者从市市场监管局了解到，日前2020年第一季度桂林市食品安全抽检统计数据出炉。1—3月桂林市共开展食品安全专项监督抽检363批次样品，检出不合格样品9批次，不合格率为2.4%，比上年降低1.2个百分点。

据了解，今年桂林市食品安全抽检紧盯高风险食品、高风险指标、高风险区域等安全问题，以发现问题为导向，以安全性指标为重点。第一季度，桂林市对春节期间消费热点的白酒、支援抗疫一线的桂林米粉、群众关注度高的黄花菜、粉丝等关乎百姓“米袋子”和“菜篮子”的食品类别开展专项抽检。重点检测农兽药残留、微生物污染、硫化物指标、甲醇、三氯蔗糖、甜蜜素、重金属等251个项目。抽检场所主要包括食品生产企业、群众消费量较大的批发市场、商场、超市、农贸市场和小食杂店等不同业态。从检验结果看，不合格项目主要涉及辣椒中氧乐果超标、花甲螺中的氯霉素超标、白酒中的甲醇及甜蜜素超标、糕点中菌落总数超标等等。其中白酒和糕点的不合格检出率相对较高。

市市场监督局相关人士表示，今年3月桂林市新出台相关方案，落实食品安全“四个最严”（即最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责）要求。桂林市各食品相关部门按照相关要求开展严格的抽检工作。第二季度开始，桂林市还将按照农产品和食品抽检量达到4批次/千人的目标要求，继续加强食品安全抽检工作，并及时公布抽检信息，守护桂林人的“舌尖安全”。

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