一味退守 是守不住的！ 专家“喊话”陕酒参加糖酒会

2021第104届成都春季全国糖酒会马上要开了，很多酒类生产和销售企业都积极筹备参会，他们将要在这个被称为中国食品行业“晴雨表”的盛会上收集信息、了解动态、分享成果、传播品牌、寻找商机、谋求合作。然而，近几年，糖酒会上陕酒参会不多，陕酒声音不响亮。不仅糖酒会，就连陕西省会——西安，不少曾经辉煌的品牌陕酒如今也没了踪影。对此，专家呼吁陕酒：糖酒会，一定要参加。一味退守，是守不住的！

酒业评论家、九度智力集团董事长马斐表示，白酒市场，哪有一两年就能做成的？很多陕酒人缺乏坚持，有小富即安的心态，因此逐渐没落。超高端没有陕酒，高端和次高端市场陕酒基本失守。据不完全统计，陕西酒类市场一年消费额130亿元左右，其中陕酒只能约占一半份额。西凤酒的市场基本在关中地区，且被茅台、五粮液、剑南春、习酒、泸州老窖、郎酒、舍得酒、水井坊、汾酒等占据了很大的份额；陕北市场，被汾酒、青稞、牛栏山、老白干、老村长、龙江家园、宁城老窖等占领；陕南市场被川酒、鄂酒、黔酒及古井贡、洋河等占领，其中安康8亿元市场中，当地的泸康酒占比不到20%。陕酒里，除了西凤酒，其他都很弱。目前，除了西凤、城固、杜康酒，其他陕酒年销售额连一亿元都不到。

马斐认为，参加糖酒会，不仅仅是招商，更多的是学习。呼吁陕酒人不能再闭关自守，小富即安一味退守。一定要走出去，向川酒、黔酒学习。陕酒人要发扬老秦人敢闯敢拼的精神。陕酒具有绝对的酒文化优势，一定要树立文化自信、品牌自信和品质自信，健康竞争、健康发展，不能妄自菲薄、一味退守，也不能妄自尊大、固步自封。走出去，到糖酒会上看看。

本报记者唐明军

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