不负春日好时光——留坝县河西村扶贫社食用菌基地见闻

本报通讯员 张露

人勤春来早，奋力去耕耘。近日，留坝县河西村扶贫社食用菌生产基地内机声隆隆，忙于生产，奋力冲刺节后“开门红”。

基地里，数十名工人正在有条不紊地制作菌棒，上料、装袋、封口、检查……大家配合默契，动作娴熟，不一会就码起了一座“小山”。检查合格的菌筒经过36小时的高温灭菌、降温、接种后，将进入发菌阶段。

“一直待在家里闷得慌，出来干活又能活动又有收入，挺好的！”村民宋自芳一边麻利的给菌筒封口一边笑着说到。宋自芳是附近的村民，家中有两个孩子，利用闲暇时间来基地打零工，既不耽误照顾孩子，又能填补家用，让她十分充实。在基地，像她这样的村民还有许多。

为确保抢抓市场先机，不误生产进度，河西村食用菌生产基地正月初七开始就对设备进行全面检查和维护，并组织工人加班加点完成拌料。2月19日一大早，就正式开工进行装袋生产。河西村村支部书记梁乾更是全程进行监督，查看质量，上料、装袋、扎口不放过每一道工序“。工人们每天早上8点开工，直到下午6点。今天已经完成了1万多袋的生产，预计3月20日前就能完成18万筒的菌筒装袋。”梁乾信心十足的说到。

河西扶贫社食用菌生产基地于2020年1月成立，由扶贫互助合作社管理，共搭建大棚130个，配备有灭菌灶、制筒机、拌料机等设备，实现了喷淋、通风、灭菌的自动化控制，具有完备的生产、储存系统，以及专项动力供电系统。该社培育了一支由50余人组成的生产管理队伍，全程参与生产、管理、销售等环节。同时基地采取“企业+扶贫社+农户”的运作模式，扶贫社负责食用菌菌筒生产、出菇管理技术指导和产品回收，种植农户按照企业的生产要求承接菌筒的出菇管理，按照市场模式实现订单生产。

食用菌基地的成立，不仅为村里注入新“活力”，更带动了村民的积极性。通过入股、务工、管理、分红等形式吸纳村民加入，让村民实现家门口就业。仅2020年，河西村就生产袋料香菇26.5万筒，其中生产的冬菇目前成本已全部收回，今春的2到3茬菇将成为净利润，预计收入53万元。

眼见袋料香菇产业效益好，村民的积极性更高了，又有不少村民联系了基地预交定金，购买菌筒或租赁设备。

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