略阳乌鸡成为群众致富“金凤凰”

本报记者郭诗梦通讯员许建荣张存成

略阳县地处秦岭南麓，森林覆盖率达到69.64%，有着乌鸡生态养殖得天独厚的优势。“十三五”以来，围绕地方优势资源开发利用，略阳县把乌鸡产业列为全县农业“三大支柱产业”之一，鼓励农业龙头企业、农民专业合作社和家庭农场适度规模养殖，大力推进全产业链延伸拓展，产业发展雏形逐步显现。

保种护源重振乌鸡雄风

略阳乌鸡养殖记载可追溯至东晋年间，至今已有1600多年的历史。2008年略阳乌鸡被原国家质检总局授予国家地理标志保护产品，2009年被列为陕西省家禽唯一保护品种，2017年获得原农业部地理标志农产品登记认证。

然而，长期以来，略阳乌鸡多以农户散养为主，缺乏品种优化提纯选育，乌鸡品质并不高。

为扭转这种局面，该县从2009年正式拉开“乌鸡种源保护战”的序幕。近年来，略阳县采取多种措施，千方百计促进乌鸡“1+10”良种繁育体系（1个核心原种场+10个标准化良种繁育场）建设步伐，通过采取“原种场+良种繁育场+养殖场户”的方式，由原种场为全县良种繁育场提供优质种源，良种繁育场再为全县养殖场户提供高品质乌鸡种苗，大幅度提高了乌鸡的成活率和产品质量。

品牌战略提升产品附加值

农产品要增强市场竞争力，打造品牌是关键。近年来，略阳县围绕“主导产业、支柱产业、产业集群”的思路，坚持走“政府主导、企业引领、平台公司统一销售”的名牌战略，采取“拉网式”摸底、“全方位”动员、“保姆式”服务，引进公司和管理经营人才，以股份制或混合所有制合作的方式、市场化运作的模式组建了陕西略阳汉水源乌鸡开发有限公司，不断加强略阳乌鸡产业品牌培育提升，引导和鼓励企业坚定走“精品之路”“品牌之路”。

为进一步提升科学化、规范化管理水平，不断增加附加值，该县引导乌鸡养殖企业规范养殖，全面推行“公司+基地+农户”的运作模式；扶持鼓励龙头企业采取“产学研”相结合模式，积极与国内知名院校合作，以略阳乌鸡为原料开展系列保健品、药品、旅游商品等产品加工研发；制定出台产品地方标准，大力发展适度规模经营，夯实品牌发展根基，不断提高农产品附加值和市场竞争力。

目前，全县已建成乌鸡专业化保种与选育场1个，良种繁育场10个；建成乌鸡屠宰生产线3条，开发了冷鲜鸡、乌鸡蛋、乌鸡变蛋、乌鸡香菇酱等产品；注册商标4个，有3家企业的乌鸡产品获得无公害产品认证。

不断壮大成为脱贫重要产业

略阳乌鸡作为全县农业支柱产业和群众脱贫增收的重要产业之一，经过多年发展，几乎覆盖了全县各个村庄，当前正进入由量变到质变的关键时期。2017年，全县乌鸡饲养量达413万只，其中出栏280万只，产值2.02亿元，占全县农业总产值的11%。

谈起乌鸡产业发展，略阳县农业局局长曹静轩说：“目前，我们引导和鼓励企业开辟线上线下销售渠道，打开市场销路，通过市场供给倒逼基地养殖在不断提升品质、打造品牌的基础上，坚持适度规模养殖，坚持品质优先，努力走出一条符合略阳乌鸡产业发展、符合当地经济发展的新路子。力争通过几年努力，把略阳乌鸡培育打造成为全省乃至全国知名品牌，在脱贫攻坚、乡村振兴中发挥应有的作用。”

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