品“高山冷水米” 尝汉中好味道

?●工作人员向游客介绍“高山冷水米”

在9月26日至27日的2019全国农产品产销对接扶贫会上，来自汉中展区的略阳县高山冷水米受到热烈欢迎，前来参观和购买的人络绎不绝。

“我们大米的特点是油青细腻、温润柔香、晶莹剔透、黏度适中、口感极佳……”穿着一身羌族服饰的略阳县金禾实业有限公司工作人员介绍道，“高山冷水米”种植历史悠久，沿袭着冬季冷水泡田、仲春耕田播种、晚秋收获脱粒，全程自然生长的方式生产，保证了稻米的天然优良品质。

“我们的米沿袭古老氐羌民族的传统方式，古法耕作，自然天成，采取物理除虫，以传统育秧、插秧、大田管理、拌桶脱粒的生态种植方式，所产都是绿色无公害大米。‘高山冷水米’是晚成水稻，绝对不掺加其他杂产大米，品质纯正无添加，并开发出体现氐羌民族风情的稻米系列产品。”工作人员继续介绍道。

山清水秀的略阳县，海拔高、水质优良，是发展优质水稻的宝地。2014年，该县种子站引进“高山冷水米”优质水稻在全县选地试种，经过两年试种成功，如今“高山冷水米”作为该县主导产业发展，带动贫困户脱贫致富。

该县将土壤条件较好、较为集中连片、灌溉方便的11个镇18个村作为发展“高山冷水米”产业的基地。目前，该大米“溜溜田”“珍珠香”等系列品牌已获得无公害农产品、陕西十大金口碑农产品称号，产品远销全国各地。近日，“高山冷水米”正式签约入驻“京东仓”，销路进一步拓宽、产业链进一步延长。

目前，“高山冷水米”在略阳县的种植面积达到4500多亩，种植户2700余户，其中签订收购合同的贫困户260余户，每户产值达到2900多元。

记者在现场看到，在短短两天时间，该公司带来参展的“高山冷水米”就已卖出大半，此次参展为喜爱该米的广大食客、在延的汉中游子送去了浓浓的汉中味道。

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