陕西省第二届手工制茶技能大赛举行

本报汉中讯（记者陈卫平）4月22日上午，陕西省第二届手工制茶技能大赛暨南郑区2021年赛茶大会在汉中市南郑区汉山广场开幕。

本次比赛，共有安康、商洛及汉中三市14支代表队142名选手参赛。分条形茶、卷曲形茶两种茶类进行手工制茶竞赛。每种茶类获得一等奖的选手，将由陕西省财贸金融轻工工会推荐申报“陕西省技术能手”，对各市参赛获奖选手分别由各市相关单位授予“技术能手”称号并颁发证书。

大赛现场，制茶师傅们统一着装，将青翠欲滴的鲜叶倒入电炒锅中，以双手为铲，不停地入锅翻炒，通过手来感知锅内温度，不时地去调节控温开关，一捧捧鲜香茗茶在他们手中诞生。参赛选手娴熟的茶技赢得了在场评委的称赞，博得了在场群众的欢呼与喝彩。

经过专家认真评选，最终来自陕西域名生态农业发展有限公司的曹海军、陕西汉上农林机械有限责任公司的钟继红获得“陕西省第二届手工制茶技能大赛汉中赛区”金奖。大赛还评选出2020年度汉中市“十佳”茶企、茶园、茶人。汉中仙豪、汉中炒青、汉中红茶、汉中毛尖四个知名品牌共计12家公司分别获得“2021茶叶质量评比奖”金奖、银奖。

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