林下放养的东兰黑山猪

■广西地理标志畜禽产品系列故事（21）

东兰黑山猪主产于东兰县，该县所辖东兰镇、隘洞镇、长江镇、巴畴乡等14个乡镇均有养殖，地理标志保护区域总面积为2415平方公里。

东兰黑山猪有着悠久的养殖历史。据《东兰县志》记载：黑猪全身以黑色为主，也有的四肢、额头及尾尖呈白色，四肢矮小，育肥黑猪饲养一年体重最高达90公斤。长期以来，放养在山林、坡地中，故命名为“东兰黑山猪”。逢年过节、看望老人、接待宾客，东兰群众以黑山猪肉作招待或礼物。2017年，“东兰黑山猪”获国家农产品地理标志登记保护。

东兰县地处云贵高原余脉，红水河贯穿南北，群山环抱，森林茂密，形成独特的亚热带季风气候区，光照充足，气候温和，雨量充沛，有大小河溪流250条，水质清洁无污染，非常适合东兰黑山猪繁衍生息和林下养殖。东兰黑山猪放养期以玉米、米糠、红薯、红薯藤等等为主要饲料，肉质肥而不腻、清香甘甜，肌纤维多，营养丰富。

近年来，东兰县大力推进“十大百万”扶贫产业，积极创建、扩展黑山猪养殖示范基地，以“公司+村集体+养殖户”的合作经营方式，推动黑山猪产业不断壮大发展。该产业已成为农民快速增收致富的主要渠道。

（王艳群阮燕春）

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