环江香猪养殖走向规模化

本报环江讯 （记者/冯辉 通讯员/罗翔）距离清明节还有将近一个月时间，订购香猪的电话几乎打爆覃炳彭的手机。他是环江毛南族自治县明伦镇英豪村肯贵屯村民，两年前养殖香猪，如今养能繁母猪20余头，春节期间繁殖的50多头小猪长势良好，全都“名猪有主”，被客户订购一空。据悉，一头香猪的价格平时在240-280元，春节、清明等节日期间可达500元。“饲养香猪利润好、见效快，群众乐意养。”环江水产畜牧兽医局畜牧站副站长莫快福说，“目前我们采取‘公司+基地+农户’的产业化生产模式，以传统的农户养殖为主，大公司主要负责收购加工和销售。”

据介绍，环江香猪作为中国珍稀猪种，2003年通过国家原产地地理标志注册认证，2010年12月获国家工商总局地理标志证明商标。近年来，环江采取了一系列有效措施，把保种、加工与生产开发有机结合起来，建立了一个以明伦、东兴、龙岩、驯乐4个北部乡镇为核心的香猪标准化养殖示范基地。目前，环江香猪培育养殖示范场有50多个、示范户700多户，辐射带动2000多户农民发展香猪养殖。全县共发展畜牧产品加工企业15家，年加工香猪能力达100万头，香猪产品加工多元化已形成。

2015年环江共有60万头香猪出栏，产值3亿元。标准化、规模化、产业化的养殖，让环江香猪从稀缺珍品走上寻常百姓的饭桌。

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