“关注食品安全 共建幸福河池”系列访谈之一 河池市食品安全形势总体稳定向好 ——市食品安全委员会办公室主任、市食品药品监督管理局党组书记、局长秦义勇答记者问

 

今年以来，全国各地食品安全事件频频曝光，从双汇瘦肉精到染色馒头，从毒豆芽、牛肉膏到“地沟油”等，给广大人民群众对食品安全带来了不安全感和恐慌。河池市食品安全形势究竟怎样？应该怎样全面认识当前的食品安全问题？食品安全事件频发的症结究竟何在？究竟应该采取怎样的措施，保障食品安全？近日，市食品安全委员会办公室主任、食品药品监督管理局党组书记、局长秦义勇就河池市食品安全有关问题答本报记者问。

问：作为市食品安全委员会办公室主任，您是如何看待食品安全工作的？

秦义勇：民以食为天，食以安为先。食品药品安全关系人民群众生活质量、健康与生命安全，关系民生的保障和改善，关系社会的和谐稳定，关系国家安全与声誉，是公共安全体系的重要组成部分，在加强和创新社会管理中具有突出的意义和作用。着力加强食品安全监管工作，解决好食品安全问题，是各级政府的责任，更是各级食品安全监管部门的神圣职责。市政府专门成立食品安全委员会，设立食品安全委员会办公室，我们将认真履行职责，积极推进河池市食品安全各项工作的开展。

问：目前河池市食品安全的总体状况究竟怎样？

秦义勇：近年来，河池市各级党委、政府认真落实食品药品安全责任制度，高度重视并加强对食品安全工作的领导，不断完善食品安全监管体制、机制，切实加强食品安全保障能力建设，组织开展一系列食品安全专项整治行动，严厉惩治制假售假等违法犯罪行为；食品安全监管各相关部门坚决执行有关法律法规，认真履行职责，着力提升食品安全监管能力和水平，大力规范食品生产经营秩序，广泛开展食品安全知识社会宣传。经过各级政府、各相关部门和社会各界的共同努力，全市食品安全各个环节以及各重点产品水平明显提升，食品产业健康持续发展。可以说，当前河池市食品安全形势总体稳定，并保持向好趋势。

同时，我们也要清醒认识到，目前全国性的食品安全风险高发和矛盾凸显的基本特征没有发生根本改变，食品安全状况并不容乐观。作为一个处于经济发展相对滞后的地区，河池市的食品安全问题具有自身的特点：一是新老问题并存。由于食品生产、加工、经营条件比较差、工艺落后或是没有遵守食品安全操作规程，造成了食品的微生物污染等问题。在相当长时间内，这些老问题将难以得到根本性的解决。与此同时，伴随着经济的快速发展，又出现了一些经济发达地区所面临的新问题。二是源头污染突出。河池市当前有数以万计的农户在以分散的方式生产初级农产品，目前农民缺乏食品安全方面的知识以及相关的法律意识，超量使用农药现象比较普遍，从而导致蔬菜农药残留超标等问题的出现。

 

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