德胜酒魂● 河池高中 莫景春

一个人，有了自己的灵魂，他就会浩气长存，顶天立地。

一种酒，有了自己的灵魂，它就会振人精神，源远流长。

我有幸看到了红兰酒的酿制：摘下红兰草洗净，浸泡于已经煮熟的糯米之中，拌以酒药，紧紧盖住，慢慢发酵。过些时日，原先白白的糯米饭悄悄溶化，那枝枝叶叶的红兰草也不见了，犹如精灵般消失，剩下的是一汪亮晶晶紫红的琼浆玉液。坛盖一开，浓郁的酒香花香奔溢而出，钻进你的鼻孔，像是谁给你灌上一杯甜甜的酒，满身陶醉。

爬上大山，看到了红兰草。它那弱弱的身子咬紧牙关，在堆堆乱石缝中紧紧抓住那点泥土顽强地生长着。太阳来了，它热情地拥抱那片片金色的光芒，给自己注入无限活力；雨水下了，张张叶子欣欣然睁开嘴，吮吸着那甘甜的乳汁。渐渐地，单薄弱小的红兰草枝繁叶茂，竟在那片荒凉的乱石之中葳蕤一片，充满蓬勃生机。这可爱的小生灵，没有屈服于土地的贫瘠，没有怨言于山石的挤压。它凭自己顽强的生命力征服了土地和山石，向大地母亲献上美丽的笑脸。

翻开那些厚重的历史药书，你不禁惊喜地发现，这荒野里的红兰草却有那么多药用价值。《本草纲目》、《本草备要》等许多中国古典医学书都有记载：活血，生肌，荣颜，调气，护心，消积，解毒，消炎，止痛，利尿，提神，通明，抗衰老，护肤，止渴生津等等，凡此种种，不一而足。

酒有舒筋活络的功用，红兰草又有诸多功效，两者结合，臻于完美。药藏于酒中，如鱼得水，诸多价值便找到合适的藏身之处。

红兰酒——融进了顽强生命的精魂之酒。

三月三来了，家家户户升起袅袅炊烟，有节必有歌，有歌必有酒。我来到一位好朋友的家，只见满桌丰盛的菜肴，斑斓的五色饭，还有几件诱人心跳的红兰酒。席间笑声不断，斟上满满一杯红兰酒敬客人或老人，那是最尊贵的礼节。在壮乡，年轻人怀揣五色饭，腰背红兰酒，来到小河边，来到小树下，接住对面飞来的一句句绵绵的山歌，雄浑嘹亮地对了回去。胆怯了，脑卡了，别着急，取下腰间壶，灌上一两口，山歌就会从心里飞出去，一句接一句，“山歌好比春江水”，这都是红兰酒带来的灵感。

三月三走了，五月五来了，九月九来了，醇美的红兰酒满天飘香……

即使没有隆重的节庆喜事，就在平常的日子里，红兰酒也同样成为壮家人的好朋友。上山砍柴，寒风吹面，也忘不了喝上一两口。你看看邻居大伯，腰背砍刀，临出门也忘不了装上一壶，劳累之时，喝上一两口，浑身发热，有使不完的劲，百把斤的柴草往肩背上一扛，轻松回家；下地犁田，也灌上一两杯，扛起犁靶，即使碰到坚硬的土块，也会“呼啦啦”迎犁而碎……

红兰酒让人充满活力，充满阳刚之气，并融合了这方热土的民族风情和恶劣环境中的乐观奋进精神。

日复一日，千载悠悠，红兰酒——融入了民族魂之酒。

大凡有名酒的地方必有好水。德胜地下河，无污染，其甘甜清纯的程度可想而知。千百年来，当地人以此水之灵气，酿造了人间的琼浆玉液，滋润着一方百姓。重重群山遮挡不住这浓郁的酒香，一阵清风吹过，山外人循香而来，喝足了，临走都忘不了带上满满一壶。有的照着当地人提供的酿酒配方，自己回家酿造数次，要么酸了，要么淡了，都没有从德胜当地带回来的那样浓郁醇香，“橘生淮北则为橘，生于淮南则为枳”，这话有理。

德胜红兰酒名扬八方，也招来诸多文人墨客，流传段段佳话。其中有一段是我国现代有名的画家、散文家丰子恺先生的。丰子恺一生与烟酒茶结缘，不可一日或离。德胜酒也与他有一段难解的情缘。他在散文《‘艺术\’的逃难》中详尽地叙述了当时情景：“天黑，居然走到了德胜。到区公所一问，知道我家老弱六人昨天一早就到，住在某伙铺里。我找到伙铺，相见互相惊讶，谈话不尽。此时我两足酸痛，动弹不得。伙铺老板原是熟识的，为我沽酒煮菜。我坐在被窝里，一边饮酒，一边谈话，感到特殊的愉快。颠沛流离的生活，也有其温暖的一面。”

那是抗战时期，浙江大学迁徙到广西宜州，丰子恺也拖着一家老小，风尘仆仆赶来，谁知宜州也情况危急，又忙着赶往更为山里的贵州。先前，他安排自己的家属先赶到德胜；晚些他才赶过去，事先是定好车子的，但后来车子没了，丰子恺只好独步走了九十里路，匆匆忙忙赶到了德胜。

当时，天色已晚，到处漆黑一片，家人在何处？丰子恺心里一片焦急，零零星星的灯火已陆陆续续亮了，一路慢慢走一路问，终于打听到区公所，在工作人员的热情帮助下，找到了失散多日的家人。大家相拥而喜，在这兵荒马乱的年代，一家人能风雨共担，欢欢乐乐，多么令人难忘呀。也许是寻找家人的迫切心情在支撑，丰子恺在匆匆的赶路过程中并没有感到困乏，脚也没有感到特别的疼。但一见了家人，全身的困痛一齐袭来，几乎瘫倒，脚也被磨得通红，皮被磨破，点点渗出血来，疼痛不已。丰子恺一屁股坐到床上，有气无力地躺下来。热心的老板过来了，问寒问暖，还炒来了热气腾腾的饭菜，让一家人有滋有味地吃着。丰子恺嚼着甜美的饭菜，心里空荡荡，总觉得缺了些什么。突然间，望见了摆放在屋角的一个圆形的坛子，用红红的油漆写着——“德胜酒”。顿时，精神百倍，不停地用手指着那坛子，嘴里嘟嘟囔囔。那旅馆老板心领神会，叫伙计盛上满满几大碗。丰子恺迫不及待地抓起一碗，“咕噜咕噜”，一饮而尽，连连称赞：“好酒好酒！”紧接着又是一大碗。全身的困乏不知不觉地消失了，脚痛也没了多少感觉了。是呀，这么一个偏僻小镇，冷风凄凉，长夜难熬，就这么几碗德米酒让这位著名的画家度过了美好的夜晚。

本是要匆匆赶路的，竟是因为那晚那几碗醇香的德胜酒，丰子恺决定住下几天，探探这穷乡僻壤何来这番美酒？他饶有兴趣地在德胜走走看看，山水迷人，民风淳朴。白天看够了风景，晚上点上几个小菜，尽情喝够德胜酒，快乐逍遥。这么一住，不知不觉就住了五六天，在家人的不断催促下，才依依不舍地离开了德胜，临走时还带上了满满几壶。

一位伟大的画家、散文家就这样给德胜酒融入了珍贵的文化之气，跟先前的很多文人学者一起丰厚了德胜酒的文化底蕴。

吸纳了生命、民族、文化三大深沉丰厚之魂，聚成滴滴晶莹液体，汇成气势磅礴之魂，那豪放之气，那辉煌之前程，舍德胜酒其谁！

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