撤地设市十周年活动期间 食品安全事故“零发生”

 

本报讯

 

（记者

 

唐毓克

 

通讯员

 

黄相菠）12月10日，记者从河池市食品药品监督管理局获悉，河池市在撤地设市十周年活动期间，市食品药品监督管理局在加强对餐饮服务业监管的同时，通过大培训、大练兵、大比武的形式，提升了食品卫生监督员快速反应能力，确保整个活动期间餐饮服务食品安全。

据了解，12月4日至6日，河池市撤地设市十周年活动在河池城区举行，为保证活动期间餐饮服务食品安全，早在10月份，该局就制定了《河池市食品药品监督管理系统食品安全快速检测大培训大练兵大比武活动工作方案》，并于11月14日至16日在河池城区举办全市食品药品监督管理系统食品安全快速检测，开展大培训、大练兵、大比武等各种技能培训，来自各县（市、区）46名食品药品监督员参加实战演练，提高了发现食品安全隐患的能力。11月下旬至12月6日，依据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，该局派食品药品监督员126人次，开展从采购索证、酒店生产加工到餐桌供应全程监督检查，深入检查市城区餐馆酒店25家，现场快速检测食品66份，对检查中发现存在问题的酒家，食品药品监督员立即下达整改意见书，要求整改到位。由于该局做到了“早布置、早检查、早发现、早处理”，杜绝不合格食品流入酒店、烹调不合格食品上餐桌，确保活动期间餐饮食品安全万无一失，实现了零事故发生。

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