备好餐盒让顾客打包 多家饭店提倡节俭吃年夜饭

 

随着生活水平和收入的提高，很多家庭会选择一家人去饭店、酒楼吃年夜饭。2月4日，记者走访河池城区多家饭店、酒楼发现，年夜饭菜量更加适度，菜品也更加大众化，不少酒店建议消费者宁愿“小气点”，也不要浪费。

 

当日，在庄园村酒楼，记者从菜单上看到，尽管价位不同，菜的种类不同，但菜量都相差不多，都是凉菜配热菜，外加几种主食或小吃，当然还有火锅等。据饭店经理介绍，和往年相比，今年的年夜饭要比往年更节俭和实惠一些，“往年我们10人一桌标准的年夜饭都是8个凉菜12个热菜，今年就减了3个热菜，当然价格也要比往年优惠一些。同时，在食材的选择上，也更大众化，基本都是家常菜。”

 

在步步高酒楼，大堂经理表示，春节期间他们基本上都有客人来吃饭，“过年的时候打包餐盒的需求量可能会增加，因为现在大家都提倡节俭生活，吃年夜饭如果有剩余，应该打包回家。”

 

据了解，针对目前习俗，城区餐饮业也提倡节俭风，部分酒楼甚至在餐桌上贴出“力行节俭反对浪费”的宣传牌。

 

（记者

 

莫

 

智）

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