严把食品安全关 护航“开学第一餐”

本报讯 又到开学季，孩子们的饮食安全不仅是家长们的牵挂，也是市场监管部门监管的重点。近日，合肥市市场监管局组织全市各级各类学校、幼儿园食堂管理员和从业人员开展校园食品安全“开学第一课”，开展校园及周边食品安全专项检查，全力保障全市师生“开学第一餐”吃得放心，吃得安心。

8月30日，《面对变异新型冠状病毒，如何做好校园食品安全与疫情防控》在线公益课程顺利开播。全市各级各类学校、幼儿园分管食品安全校长、园长、食堂食品安全管理员和从业人员参加了培训。培训重点强调了开学前学校环境全面消杀、原材料全面清查、从业人员全面体检和加工过程控制等工作要求，并介绍了学生入校、就餐、食堂服务等环节新冠疫情防控的措施。“参训人员通过手机、电脑就可以听课，直播结束后还能进行回放。”市市场监管局相关负责人介绍，全市共15000余人参加了此次培训。

9月1日前后，全市各级市场监管部门对辖区校园及周边食品安全进行了专项检查。据介绍，专项检查的范围包括对学校食堂的场所清洁、餐饮具清洗消毒、库存产品清理、食品原料进货查验、设施设备维护保养、从业人员健康管理和疫情防控举措等方面进行全面检查；查处校园及其周边无证、销售假冒伪劣食品经营户，清理规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者；以及对袋装麻辣小食品、熟食类小食品、奶制品、膨化食品、饮料、糕点等儿童消费量较大较集中的食品品种的监管等。

（合肥报业全媒体记者 王伟）

新闻推荐

全省“专精特新”企业资本市场专题培训会在肥举行

本报讯昨天下午，全省“专精特新”企业资本市场培训会暨徽商服务卡发放仪式在合肥举行。据悉，本次培训会旨在搭建帮助企...

合肥新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播合肥正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。