中秋将至，鸡蛋价格“坐火箭”月饼原料需求是涨价主因；专家预测，蛋价有望突破6元/斤

本报讯（记者 陈力）昨日上午，市民李女士来到市解放南街菜市场想买些鸡蛋，但让她没有想到的是，一周前还只是一斤5.3元的鸡蛋，如今已经涨到5.7元了。昨日，记者走访菏泽城区多家农贸市场和超市了解到，由于中秋节前月饼市场对蛋品需求激增，8月以来鸡蛋价格明显上涨。

记者走访菏泽城区多个农贸市场，发现鸡蛋零售价已经逼近6元一斤，普遍在5.7元以上。一位鸡蛋零售商告诉牡丹晚报记者，从8月上旬开始，菏泽鸡蛋价格就一直上涨，最近这一周上涨的速度更是快了不少。至于未来走势，他凭着自己的经验预测：“还得涨。”

“中秋节临近，由于食品厂生产月饼对鸡蛋需求量较大，加之9月初各院校集中开学，鸡蛋需求增加。双重因素叠加，导致鸡蛋价格快速走高。”一位批发商表示，近期天气凉爽了些，市民对鸡蛋的需求也比暑天的时候更大，再加上“北蛋南运”量依然较大，鸡蛋的价格自然被抬高了。

市价格监测中心有关人士分析认为，目前全市鸡蛋平均价为5.61元/斤，其中牡丹区、鄄城、单县和成武四个县区蛋价突破5.7元/斤。鸡蛋价格快速上涨的主要原因是鸡蛋市场供应不足。由于受去年禽流感疫情影响，鸡蛋价格持续低迷，许多小规模养殖户退出蛋鸡养殖业，继续经营的养殖企业为减少损失，纷纷淘汰蛋鸡，同时补栏积极性也严重受挫，导致蛋鸡存栏量大幅下降，鸡蛋市场供应紧张。此外，中秋节临近，鸡蛋市场供需缺口加大，助推鸡蛋价格快速上涨。由于短期内鸡蛋市场供需矛盾难以缓解，预计鸡蛋价格仍将继续走高，有望突破6元/斤关口。 

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